Какую прибыль приносят аппараты по продаже кофе

За двумя зайцами…

Приветствую всех читателей. Меня зовут Максим. Я живу в городе Волжский, который примыкает к Волгограду. Я хочу поделиться своей историей. Я сам рабочий человек, но недавно решил попробовать себя в бизнесе. Что из этого вышло, я напишу ниже.

Я работаю в электромеханической мастерской. Моя должность — инженер по монтажу и ремонту электрических подстанций. Это большие электрические коробки, если кто не знает. В мои обязанности входит организация ремонтных работ, расчет и подбор необходимого оборудования для комплектации подстанций. То есть я оснащаю подстанцию счетчиками, трансформаторами, предохранителями, выключателями, делаю проектную документацию, провожу измерения и испытания. По нашим меркам, я получаю неплохую зарплату — 40 000 рублей. Деньги иногда тратятся с небольшой задержкой, но они всегда тратятся. Политика руководства по отношению к сотрудникам в нашей компании очень лояльна.

Вроде бы все идет хорошо, но кризис пришел и в нашу область. Заказы начали падать, и в связи с этим в компании произошли первые увольнения. Это произошло в феврале 2017 года. Меня это не коснулось, потому что специалист — это не работник, и его нелегко найти. В моей компании я незаменимый сотрудник. Но поскольку произошло увольнение, чего никогда не случалось в компании, я очень осторожен. Если так пойдет и дальше, я тоже могу остаться без работы. И это может произойти, потому что мы уже значительно сократили рабочее время, и иногда нам разрешают сидеть дома по два-три дня за раз. Сокращение рабочего времени приводит к обоснованному снижению заработной платы.

Уже бывает, что вместо полной зарплаты мы получаем 25 тысяч. Эта ситуация вызывает беспокойство, потому что происходит все чаще и чаще. Именно по этой причине я решил инвестировать в бизнес.

Ремонт трансформаторов — моя основная работа.

У меня также есть работа на полставки, которая непосредственно связана с моей профессией. Я ремонтирую электрооборудование: трансформаторы и электродвигатели. Это занятие, хотя и не постоянное, приносит мне еще 10-15 тысяч ежемесячно.

Меня часто вызывают в компании для измерения, диагностики и ревизии трансформаторов. Это стоит от трех до 15 тысяч рублей.

Я беру слесаря в помощники и выполняю мелкий ремонт в полевых условиях. Это очень выгодно для моих клиентов, так как подобная работа в специализированной компании обошлась бы им в три-пять раз дороже. Но я занимаюсь только мелким ремонтом и буду делать его, если масло в трансформаторе не прохудилось и показания приборов не слишком отличаются, что означает, что он все еще будет работать. Кроме того, иногда я получаю двигатели для перемотки. Я перематываю и ремонтирую их на своем рабочем месте. У нас в компании есть необходимое оборудование, которое простаивает без дела. Директор разрешает мне оставаться и заниматься своими делами в нерабочее время. Он закрывает на это глаза, потому что я нужен ему как недорогой специалист.

Конечно, многие советовали мне превратить подработку в бизнес. Но эти мои советчики плохо разбираются в электромеханическом бизнесе, потому что создание ремонтной мастерской — дело не очень дешевое и не очень прибыльное.

Доступность дешевой китайской продукции, которая в последнее время наводнила рынок, значительно нарушает заказы на перепрошивку двигателя. Иногда проще купить новый китайский двигатель, чем ремонтировать старый. Хороший ремонт стоит недешево. Что касается трансформаторов, то я бы сказал так: это, конечно, экономически выгодно, но требует огромных инвестиций. Одна только кран-балка и вакуумная печь стоят немало. Только эти инвестиции превысят один миллион рублей. Кроме того, здесь есть испытательный стенд, намоточные станки и другие инструменты.

Я, конечно, мог бы позволить себе организовать такое производство в качестве специалиста и руководителя, но у меня нет на это денег.

У меня была прекрасная возможность обеспечить свое будущее и стать директором такой компании. Мною заинтересовался инвестор, который рассматривал возможность открытия компании по реконструкции с моим участием в качестве директора по производству. Я уже даже составил план предприятия, подобрал оборудование и составил смету расходов, но тут вмешалась большая политика. После того как против нашей страны были введены санкции, инвестор не только отказался от своей идеи, но и быстро распродал все, что у него было. Он уехал и сейчас живет в Европе.

Выбор бизнеса

У меня в кармане было 500 000 рублей, которые я накопил за пять лет работы в компании. Конечно, я хотел обновить свой автомобиль и сделать хороший ремонт в доме, но я решил, что вложение денег в бизнес — это правильное решение.

Я начал собирать именно тот бизнес, который я мог бы совмещать с основной работой. Меня интересовал фастфуд или что-то в этом роде. Изначально я думал купить тонар или киоск, где я бы продавал бургеры, другие котлеты и напитки. Инвестиции в этот бизнес составят около 500 000. Но помимо шеф-повара, торговой точке также потребуется нанять администратора для закупки сырья и ведения бухгалтерского учета. Вообще-то это должен делать сам предприниматель, но я не хотел передавать работу, не зная, сколько я заработаю. Я не смог найти надежного человека для этой работы и решил не рисковать, доверив деньги и имущество незнакомцу.

Затем я задумался об открытии розничной точки с непродовольственными товарами. Например, продажа телефонов или гироскопов. Но и здесь у меня не было опыта поиска товаров, поставщиков, проведения рекламных акций или знаний о розничной торговле в целом.

О торговле

Торговля — непростой бизнес. Только на первый взгляд кажется, что в одном месте вы покупаете, в другом продаете, а разницу забираете себе в карман.

В действительности это далеко не так. Вы должны знать все нормы и правила торговли, уметь общаться с людьми и знать этапы продажи. И вы должны не только знать его, но и владеть им в совершенстве. Продажа — это искусство. Я говорю это как признанный специалист в своей области. Мне 40 лет, и я все еще открываю что-то новое в своей работе. Конечно, в моей работе я могу на глаз определить более 90% неудач, но остальные 10 всегда сюрпризы. И так происходит в каждом бизнесе.

Чтобы добиться успеха в чем-то, нужно овладеть этим в совершенстве. Если вы чего-то не понимаете, лучше не вмешиваться.

Все успешные люди, которых я знаю, являются профессионалами в высшей степени. Именно эти качества привели их к вершине карьеры или бизнеса. Конечно, я узнал об этом совсем недавно, когда решил попробовать себя в бизнесе, а раньше я думал несколько иначе.

Какие ингредиенты нужны для кофейного автомата

Предложение кофе формируется в зависимости от места установки и целевой аудитории. Например, в офисных зданиях и торговых центрах потребители предпочитают более высокое качество, поэтому там лучше размещать кофемашины со свежемолотым кофе. Но в университетах целесообразнее размещать кофейные автоматы с растворимыми напитками. И не только потому, что растворимый кофе дешевле. Готовить быстрее, а для студентов важно иметь возможность купить кофе на коротком перерыве. Это также полезно для вас. Подумайте: растворимый кофе варится 20 секунд, а свежемолотый — 50 секунд. Затем, во время 10-минутного перерыва, машина с растворимым кофе может «продать» 30 чашек, в то время как другая машина продает только 12 чашек. Этот пример наглядно показывает, что необходимо заранее планировать ключевые параметры бизнеса.

Теперь перейдем непосредственно к закупке сырья.

Основными расходными материалами для кофемашин являются кофе (зерновой или растворимый), сахар, сливки и шоколад. Все это можно приобрести у одного поставщика. Опытные продавцы советуют покупать ингредиенты европейских марок: датской компании Eurogran, голландской ICS, итальянской Ristoria или отечественной Golden Dome, Andrei & Co). Среднее кафе использует 20 кг «общего ингредиента» в месяц, стоимость которого составляет около 400 рублей за кг, или 8 000 рублей.

К этому добавляется необходимость покупать воду в бутылках. Одной установке требуется около 300 литров воды в месяц (стоимость — 2000 рублей). Обратите внимание, что вода для кофемашины должна быть той же компании. Если уровень жесткости воды изменится, устройство может выйти из строя.

Вам также понадобятся чашки: объем 165 мл, упаковки по 100 штук, цена — 170 рублей. Мешалки: 100 штук за 40 рублей. Средний объем продаж кофе составляет 60 чашек в день. Соответственно, в месяц вам нужно будет покупать 18 упаковок стаканчиков и пластиковых мешалок. Общие расходы на расходные материалы составят около 2 500 рублей. Добавьте к этому стоимость сахара, молока и прочего — еще 2500 рублей. Таким образом, ежемесячная стоимость сырья составит 15 000 рублей.

Обратите внимание, что все пищевые продукты должны быть сертифицированы. Сертификаты могут быть предоставлены поставщиком.

Описание рынка сбыта

Исследование компании NeoAnalytics «Российский рынок торговых автоматов: итоги 2018 года, прогноз до 2021 года» показало, что объем рынка вендинга в России в 2018 году составил 10,2 млрд рублей в денежном выражении. На торговые автоматы по продаже кофе пришлось 28% объема рынка.

Кофейные автоматы будут востребованы в общественных местах, группа потребителей разнообразна. Предприниматели с опытом работы выделяют следующие успешные места:

1. Торговые и развлекательные центры. Высокая посещаемость и платежеспособная аудитория — семьи среднего класса по уровню доходов, а также молодые люди до 30 лет.
2. Высшие и средние специальные учебные заведения. Основная аудитория — студенты и преподаватели.
3. Государственные и муниципальные учреждения с большим количеством посетителей и офисных работников.
4. Офисные здания и бизнес-центры, где целевой аудиторией является достаточно обеспеченная аудитория в виде сотрудников различных компаний.
5. Общественные места с высокой проходимостью традиционно — автовокзалы, аэропорты (стоимость аренды может быть в 10 раз выше обычной), пригородные вокзалы.
6. Таможенные терминалы. Общественность — брокеры, таможенники, дальнобойщики.
7. Дворцы культуры. В таких местах часто проводятся общественные мероприятия.
8. Учреждения, если их работники получают зарплату или есть платежеспособные арендаторы.
9. Спортивные комплексы со спортивными секциями для детей. Дети любят шоколад, а родители наслаждаются стаканчиком кофе в ожидании окончания занятий.
10. Автомойки и автозаправочные станции.

Конкуренцию составляют не только соседние кофейни, но и все близлежащие точки продажи кофе: кафе, рестораны, фудтраки, точки быстрого питания и супермаркеты кофе на вынос. Чем дальше они находятся, тем больше вы имеете право повышать цены.

План производства

Для упрощения ремонта все автоматы должны быть одной марки с одинаковыми платежными системами. Кофемашины можно купить и бывшие в употреблении, но лучше приобрести новые, с гарантией производителя и сервисным обслуживанием. Каждая машина потребляет около 50 кВт/ч электроэнергии в месяц. Обслуживание торгового автомата — это типичная процедура заливки воды, пополнения ингредиентов и снятия чеков. При приготовлении 60 чашек в день, машину необходимо обслуживать каждые три дня, что занимает 15-30 минут. Чтобы оптимизировать этот процесс, идеально иметь собственный транспорт. Для хранения остатков вместе с автомобилем можно использовать теплый гараж.

Кофейные зерна используются для приготовления напитков. Вы можете использовать кофе известных марок и кофе местной обжарки. Преимуществом фирменного кофе является постоянство качества, недостатком — высокая цена. Обжаренный на месте кофе дешевле, но его качество может быть разным. Самое главное, чтобы кофе был вкусным и стабильного качества, для этого попробуйте разные смеси и зерна от разных производителей. Растворимые продукты: молоко, чай, шоколад; существует множество марок, и вам нужно выбирать в соответствии с вашими вкусами.

В стаканах лучше всего использовать картон, с нужной плотностью, но для этого нужно подобрать станок, чтобы все получилось идеально.

Для ведения бизнеса необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя на упрощенной системе налогообложения (6% от дохода). ОКВЭД-2: 47.99.2 — «Деятельность по ведению торговли с использованием автоматических машин».

Имя	Количество	Цена за единицу	Общая сумма
Кофемашина Jofemar Coffeemar G-250	6	213 000	1 278 000
Кассовый аппарат для торговых автоматов	6	15 000	90 000
Терминал приобретения	6	25 000	150 000
Счетчик Largus (фургон)	1	550 000	550 000
Блокнот	1	30 000	30 000
Всего:			2 098 000

Вендинг — выгодно и доступно

Такой способ заработка был придуман не вчера: этот метод уже давно используется опытными предпринимателями в различных вариациях. Такой дистанционный бизнес называется «вендинг». — от английского «торговать через торговые автоматы».

Довольно успешный бизнес (автоматы по продаже кофе). Отзывы показывают быстрый возврат инвестиций в оборудование. Кофе любят многие, стоимость бизнеса относительно невелика — и при правильном маркетинге возможен хороший доход.

Рентабельность

Предположить прибыльность всего этого дела без составления бизнес-плана сложно, поскольку исходные данные каждого — количество автоматов, их расположение, ассортимент напитков, стоимость и так далее. Однако давайте попробуем примерно подсчитать, какова рентабельность бизнеса по производству кофемашин. Прежде всего, мы учитываем, так сказать, обязательные эксплуатационные расходы:

• Арендная плата за торговую точку — около 1 000 рублей в месяц, но учтите, что чем более людное место, тем дороже будет аренда и тем выше конкуренция.
• Сырье — для базы из примерно 5 машин (это рекомендуемое количество для начала), их оснащение обойдется примерно в 100 000 рублей. В эту стоимость входят как ингредиенты для кофе (сухие сливки, сухое молоко, сахар, кофе, чай, горячий шоколад, бутилированная вода), так и расходные материалы — чашки, палочки для размешивания и, возможно, крышки.
• Коммунальные платежи составляют около 10 000 рублей за пять торговых автоматов.

С другой стороны, что касается рекламы, то в ней, по сути, нет необходимости, и рекламировать бизнес на кофейных автоматах довольно сложно; самих лидов будет очень мало, что делает рекламную кампанию нерентабельной.

Теперь о самом интересном — о прибыльной части:

• Стоимость одной чашки кофе составляет около 30 рублей.
• В течение дня около 100 посетителей продают кофе и чай — оказывается, стоимость одной чашки кофе составляет не более 10 рублей.
• Получается, что за день на одном автомате зарабатывается не менее 2 000 рублей, или 10 000 рублей с начальных 5 автоматов.
• В течение месяца машина приносит около 300 000 рублей, а затраты на обслуживание составляют около 120 000 рублей. Получается, что по доходам это будет около 180 000 рублей.

Само собой разумеется, это приблизительный бизнес-план кофейных автоматов, но данный алгоритм расчета вполне можно взять за основу, просто подставив свои значения.

Подбираем штат сотрудников

В готовом бизнесе вам понадобится всего два сотрудника, а работу обоих имеет смысл поначалу делать самому. Первая позиция предназначена для менеджера, отвечающего за закупку наполнителя и других товаров, работу с поставщиками и подобные организационные вопросы. Он или она должны следить за бизнесом, планировать деятельность, видеть, что является наиболее прибыльным в каждый конкретный момент времени, следить за бумажной работой и финансами.

Вы можете занять эту должность на постоянной основе. Кроме того, вам нужен сотрудник, который управляет самой кофемашиной. У него или нее должны быть водительские права, а также важно знать город, чтобы ориентироваться в различных машинах.

Стоимость оборудования

Существует множество моделей кофемашин, предлагаемых розничными продавцами. Как правило, они различаются по ассортименту готовых напитков (10-15, но иногда до 100). Еще одним отличием является объем загрузки ингредиентов и чашек, что влияет на частоту обслуживания машины. Некоторые модели сочетают в себе кофеварку и аппарат для приготовления закусок. Все это, конечно, влияет на цену.

Для начала лучше обратить внимание на простые модели, которые находятся в среднем ценовом диапазоне.

Имя

Цена,

ропот.

Максимальная нагрузка на очки, шт.

eVend-8

119 000

600

Венсон 6111

100 000

600

Unicum Nero

105 000

170

Saeco Rubino 200

190 000

196

Источник: веб-сайт поставщика оборудования www.in-vend.ru

Поставщики предлагают не только новое, но и бывшее в употреблении оборудование. Цены в этом случае будут примерно на 40-50% ниже, а гарантия 1-2 месяца.

По опыту предпринимателей, в течение 3 лет машина исчерпывает лишь 15-20% своего ресурса. Поэтому не бойтесь «подержанного» оборудования — это хорошая возможность сэкономить до половины бюджета.

Важно: Если вы выбираете «подержанное» оборудование, не покупайте дистрибьютора ранее 2003 года, так как к нему невозможно подключить онлайн-кассу.

Кроме того, вы можете арендовать оборудование за фиксированную плату (от 10 000 рублей в месяц). В этом случае часто указывается минимальный срок аренды (от 3 месяцев).

Давайте подсчитаем, сколько времени потребуется, чтобы окупить 1 единицу нового eVend 8 стоимостью 119 000 рублей.

Если точка установки с хорошей проходимостью и позволяет продавать 50 чашек кофе по 40 рублей в день, то выручка в месяц составит:

50 шт. * 40 руб. * 30 дней = 60 тысяч.

Учитывая, что стоимость одной чашки около 10-12 рублей, ежемесячная прибыль составит:

60 000 — (50 * 12 * 30) = 60 000 — 18 000 = 42 тысячи.

Срок окупаемости оборудования: 119 000 / 42 000 = 2,8 месяца.

Подержанное оборудование окупится еще быстрее.

Конечно, следует иметь в виду, что первые несколько месяцев работы не являются показательными: доходы могут быть сразу завышены (из-за новизны предложения), а также занижены (из-за недостаточной осведомленности клиентов). Но в целом, окупить стоимость одной машины средней ценовой категории можно за 5-6 месяцев, с небольшим трафиком — за год.

На что важно обратить внимание?

Существуют нюансы, которые помогут вам быстрее развивать вендинговый бизнес и увеличивать прибыль.

• Сезонность

Зимой доходы от кофейных автоматов примерно на 30% выше, чем летом. И если даже в зимний сезон продаж почти нет, ищите новую торговую точку. Здесь нечего ловить.

• Качественные ингредиенты

На первый взгляд, качественные ингредиенты стоят дороже. Но и потребление у них меньше. Поэтому стоимость напитков примерно одинакова. Напротив, вы получите большую отдачу от своих инвестиций. О потреблении ингредиентов советую прочитать статью «Как выбрать ингредиенты для вендинга?

• Внешний вид машины

Если у вас грязная или сильно поцарапанная, помятая кофеварка, вы не можете рассчитывать на хороший возврат. Такой «монстр» будет только отпугивать покупателей.

• Наем

Правильная точка лизинга затрат — 10 — 15% от выручки. Если они просят больше, это уже грабеж. Если меньше, то, скорее всего, здесь что-то не так. Например, существует высокий риск вандализма, о котором арендодатель умалчивает, заманивая вас выгодной ценой аренды.

• Риски

Успешный бизнесмен не витает в облаках — он просчитывает как возможные доходы, так и возможные потери. Да, риск потерь в вендинге гораздо меньше, чем в любой другой сфере бизнеса. Особенно если вы работаете с подержанным оборудованием.
Согласно статистике клиентов SuperVending, максимальные потери составляют 20 — 30% от первоначальных инвестиций. И эта сумма может, в случае успешного роста, окупиться всего за один месяц. Тем не менее, важно думать и о рисках. Если вы успокоитесь, то можете упустить что-то важное.

Как наладить бизнес на кофе автоматах

Кофейные автоматы как бизнес принесут хороший доход только в том случае, если вы решите установить их в правильном месте. Поэтому целесообразно для начала реализации этой коммерческой идеи найти сайт. В этом случае рекомендуется опираться на собственные наблюдения, данные социологических опросов, а также на мнения предпринимателей, которые уже занимаются кофемашинами как бизнесом.

Как показывает практика, наиболее эффективными являются следующие места:

• аэропорты и вокзалы, залы ожидания
• клиники и больницы
• Места сбора молодежи — колледжи, техникумы, университеты, кинотеатры и т.д.
• Коммерческие, деловые и развлекательные объекты
• Автостоянки и парковочные зоны
• рынки на
• зоны отдыха для автомобилистов, так называемых водителей грузовиков

Одновременно с выбором места важно выбрать и саму кофемашину.

При поиске машины почитайте отзывы в Интернете, узнайте, есть ли в вашем городе сервисный центр, с которым считаются компании-производители. Обращайте внимание на цену, функциональность, объем загрузки и гарантийный срок кофемашины.

Начните свой бизнес с одной машины, а затем, по мере роста и обретения самостоятельности, вы сможете расширить свой бизнес, установив несколько машин в наиболее оживленных местах. Если ваши финансовые возможности не позволяют вам приобрести машину, рассмотрите возможность лизинга.

Нужен ли персонал?

Если есть достаточный стартовый капитал, можно нанять несколько человек для обслуживания кофемашин — бизнес от этого только выиграет. Но в то же время не забывайте о прибыльности на начальном этапе. Поэтому, покупая или арендуя 5-10 машин, вы можете позаботиться об их самостоятельной заправке и сборе, а в случае поломки, ремонт должна производить либо компания, у которой вы арендовали оборудование, либо сервис по гарантии.

Гораздо сложнее будет контролировать бизнес и обслуживающие машины, если их уже десятки. На этом этапе вам нужно позаботиться о персонале — для 30-40 машин вам потребуется всего пара человек.

Один из основных вопросов для тех, кто начинает бизнес по продаже кофемашин — кто будет вести бухгалтерский учет? Кроме того, есть два варианта:

• Почти бесплатно — сортируйте все сами и сверяйте дебет и кредит.
• Наймите бухгалтера на аутсорсинг — это не дорого и работы будет не так много, по крайней мере, в начале.

Бизнес по продаже кофемашин, поскольку он пользуется спросом у тех, кто хочет начать собственное дело с минимальными инвестициями, так как начальные этапы можно выполнить самостоятельно.

Отзывы: за сколько времени окупается кофе-вендинг?

Окупаемость инвестиций зависит от стоимости оборудования и комплектующих, от размера арендной платы и, прежде всего, от количества чашек ароматного напитка, приготовленного в день.

Средние значения примерно следующие:

• стоимость одной чашки составляет около 10 рублей;
• стоимость готовой порции около — 30 рублей.

Специалисты утверждают, что приличной прибыли можно добиться, если автомат производит от 30 до 50 чашек в день, т.е. высокая пропускная способность в месте установки кофейного автомата должна подкрепляться хорошим качеством продукции, чтобы клиенты хотели выпить очередную порцию кофе именно из этого автомата.

При таких показателях и соблюдении всех условий хорошего бизнеса (рабочее состояние машины, качество воды и компонентов, хорошее сочетание цены и качества продукции), инвестиции в этот бизнес окупаются в течение девяти месяцев — года.

Некоторые талантливые предприниматели умудряются устроить все так, что бизнес становится прибыльным уже через 7 месяцев! В данном случае сезонный фактор сыграл им на руку, поскольку в холодную погоду люди охотнее покупают горячий кофе.

Описание бизнеса, продукта или услуги

Потребителей привлекает быстрота приготовления напитка и его низкая цена. В бизнес-плане средняя цена напитка составляет 50 рублей. Стоимость стакана кофе (включая кофе, воду, молоко, стакан, сахар и т.д.) составляет 30% от отпускной цены = 15 рублей. Из 1 кг кофе можно приготовить 100-120 чашек кофе. Минимальный уровень продаж составляет 30 чашек в день, а предпочтительно 100 и более чашек. Финансовая модель предполагает, что в среднем каждый автомат производит 55 чашек в день.

Современные кофемашины предлагают множество видов напитков: кофе, капучино, латте, горячий шоколад с молоком, чай. Одна машина может производить до 300 порций за одну загрузку. В наиболее успешных местах автоматы продают до 2 000 напитков в месяц.

Техническое обслуживание парка машин компании осуществляется специальной сервисной организацией, по договору, или собственными специалистами при поддержке производителя.
Внешний вид кофемашины важен для покупателей. Он должен быть чистым и опрятным, без пятен, пятен и царапин. Наклейки, если таковые имеются, должны быть новыми и неношеными. Территория вокруг кофемашины также должна быть экологически чистой, а при малейшем атрибуте желание выпить чашечку кофе должно пропадать.

Как посчитать чистую прибыль в вендинговом бизнесе?

Среднее количество проданных напитков * средняя цена напитка * количество дней в месяце = Выручка
Например, если у нас есть только 1 выходной день в месяц (т.е. 26 дней использования автомата), среднее количество проданных напитков в день составляет 40, а средняя стоимость напитка — 35, мы получаем следующее уравнение
40*35*26 = 36 400 рублей в месяц
Теперь из этой суммы вычитаем стоимость кофе и порошка (25% от выручки), стоимость аренды (обычно 10% от выручки), 1 000 р на бензин и 500 р на прочие расходы.
Вы получаете около 22 000 рублей в месяц.
Конечно, точную цифру предсказать невозможно. Торговые автоматы не могут приносить одинаковую прибыль каждый месяц. В некоторые дни это будет больше, в некоторые — меньше. Но для среднего результата эта формула достаточно точна.

Подчитываем расходы

Линейная статья	Общие затраты, тыс. руб.
1	Аренда помещения	2
2	Кофемашина с расширенными функциями	200 х 2
3	Доставка и установка на месте	2
4	Инструменты	1
5	Документация	3
6	Заказы на наполнители для напитков, сахар и воду	5
7	Приобретение чашек и другого оборудования	2
8	Заработная плата обслуживающего персонала	10
9	Налоги	3,5
10	Условные обязательства	10
Всего:	436,5

Нет необходимости покупать сразу две машины, и в этом случае общая стоимость составляет всего 236 000, что очень мало для бизнес-проекта. Помните, что помимо первоначального капитала, вам придется ежемесячно вкладывать средства, оплачивая налоги, аренду и коммунальные услуги, а также некоторые материалы и заработную плату.

Сколько стоит открыть кофейный вендинг

Опытные продавцы советуют устанавливать одновременно несколько кофемашин в разных местах. Таким образом, вы можете сравнить, какой сайт работает более эффективно. Новичку следует установить как минимум 2 кофеварки, а затем сосредоточиться на создании целой сети с несколькими торговыми точками по всему городу. Таким образом, только на кофемашины вам придется потратить около 300 000 рублей. На оборудование придется почти 90% вашего бюджета. Оставшуюся сумму придется потратить на получение разрешений, оплату аренды за первый месяц и закупку сырья. В таблице указана приблизительная стоимость каждого предмета.

Первые затраты на открытие вендингового бизнеса по продаже кофе

НАЗВАНИЕ

СУММА, РУБ.

1

Кофемашины (2 единицы)

300 000

2

Регистрация бизнеса

10 000

3

Приобретение сырья

15 000

4

Арендная плата за 1 месяц работы

10 000

5

Прочие (непредвиденные) расходы

15 000

 

Всего:

350 000

Чтобы открыть бизнес по продаже кофе, необходимо инвестировать 350 000 рублей.

Помимо первоначальных инвестиций, планируйте свои ежемесячные расходы, поскольку от них зависит ваша чистая прибыль. В таблице приведен примерный расчет постоянных затрат.

Постоянные затраты на продажу кофе

НАЗВАНИЕ

СУММА В МЕСЯЦ, РУБЛЕЙ

1

Аренда

10 000

2

Реклама

1 000

3

Коммунальные платежи

2 000

4

Амортизация

5 000

5

Стоимость компонентов

30 000

6

Подоходный налог с физических лиц

2 000

Всего:

50 000

Теперь можно рассчитать срок окупаемости.

• Первоначальные инвестиции — 350 тысяч рублей.
• Доход от 2 машин — 80 тысяч рублей в месяц
• Себестоимость продаж — 30 тысяч рублей в месяц
• Налог ЕНВД — 2 тысячи рублей в месяц
• Прочие расходы — 18 тысяч рублей
• Чистая прибыль от 2 машин — 30 тысяч рублей в месяц
• Срок окупаемости — 12 месяцев.

Как показывает практика, средний срок окупаемости одинаковых проектов составляет 1-1,5 года. На эту цифру и следует ориентироваться. А если вам удастся заключить договор на аренду рекламного пространства на кофейных автоматах, вы сможете быстро окупить вложенные средства.

Немного маркетинга

Помните, что открытие любого бизнеса, в том числе и предпринимательского, должно начинаться с планирования. Грамотно составленный бизнес-план для кофейных автоматов делает это возможным:

• Правильно планируйте свой бюджет.
• Предположите, на каком этапе, через какой период времени достигается компенсация.
• Рассмотрите предполагаемые риски ведения бизнеса по продаже кофе.

Если вы не можете составить собственный бизнес-план кофейных автоматов, все же лучше обратиться к специалисту — его совет в любом случае будет дешевле, чем последствия убыточного предпринимательства.

Какие ещё «ингредиенты» нужны для старта?

Каких финансовых затрат потребуют кофейные автоматы в качестве бизнеса? Отзывы владельцев советуют покупать ингредиенты только у специализированных компаний-поставщиков для вендингового бизнеса. Почему это важно?

Кофе и другие ингредиенты для напитков, которые можно купить в торговых автоматах, готовятся особым образом, и их слипание и комкование полностью исключены. Кроме того, сырье не впитывает запахи, легко и быстро растворяется, что обеспечивает непревзойденный вкус напитка.

Ингредиенты, необходимые для «наполнения» машины, следующие.

• кофе;
• чай;
• сухое молоко или сливки;
• какао или горячий шоколад (в зависимости от типа машины);
• сахар
• минеральная вода
• Одноразовые стаканчики;
• мешалки.

Если нет возможности нанять сотрудника для управления машиной на начальном этапе, в расходы также следует включить покупку чистящих и дезинфицирующих средств для оборудования, которое вам придется приводить в рабочее состояние своими силами.

Расчет заработка

В качестве примера рассмотрим точку в бизнес-центре, которая совершает 20-30 продаж в день. В то же время в компании нет сотрудников. И все обслуживание производится владельцем, т.е. он не отчитывается перед специализированными компаниями.

№

Имя

Итого, рублей

1

Кофемашина

120 000

2

Регистрация ИП и открытие банковского счета

4 000

3

Онлайн-касса

15 000

4

Услуги CRF

3 000

5

SIM-карта для отправки электронных чеков

100

6

Принтер квитанций (опция)

10 000

7

Расходы на страховые премии (за полный 2020 год)

40 874

8

Общая стоимость инвестиций:

192 974

Для открытия гнезда потребуется примерно 190 000-200 000 рублей. Помимо единовременных затрат, потребуются и текущие расходы.

№

Имя

Количество

Всего, руб.

1

Кофе

20 кг

8 000

2

Бутилированная вода

300 л

2 000

3

Чашки (упаковка из 100 штук)

10

1 700

4

Мешалки (упаковка из 100 штук)

10

400

5

Сахар, молоко, ваниль

3 000

6

Аренда

3 000

7

Реклама

1 000

8

Коммунальные платежи (электричество, уборка)

2 000

9

Бензин для поездок

1 000

10

Итого в месяц:

22 100

При цене 40 рублей за чашку кофе месячный доход будет следующим:

При продаже 20 чашек в день: 20 шт *40 руб *30 =24 000 руб.

Чистая прибыль: 24 000 — 22 100 = 1 900 рублей.

При таких количествах он будет возвращаться очень долго, содержать его не имеет смысла.

При продаже 30 чашек в день: 30 шт. *40 рублей *30 = 36 000 рублей.

Чистая прибыль: 36 000 — 22 100 = 13 900 рублей.

Благодаря этим продажам он сможет окупить свои первоначальные инвестиции за 14 месяцев.

192 974/13 900 = 13,9 месяцев.

Не следует забывать и о стоимости налогов. Поэтому более реалистично говорить о сроке окупаемости в 1,5 года.

Еще один важный момент, о котором вы можете услышать в интервью и отзывах, — регулярное техническое обслуживание машины. Если этого не сделать, он сломается, и вам придется платить за ремонт или искать запасные части.

Фактор второй – тестирование

Определить, какой будет прибыль от кофемашин в той или иной точке на первый взгляд не может никто — даже опытные профессионалы. Тестирование необходимо всегда. Поэтому ваш успех в первую очередь зависит от вашего упорства, а не от удачи, как считают многие.

Как протестировать место с минимальными затратами и максимальной точностью?

Чтобы определить прибыль от эспрессо-машины, не берите именно то оборудование, которое вы в конечном итоге планируете установить. Если розетка окажется «неудачной», вы только зря потратите деньги. Приобретите любой небольшой торговый автомат, который можно разобрать на две части и легко перевозить в обычной машине.
Установите автомат в точке и отремонтируйте счетчик продаж напитков и выручки. Теперь эта опция доступна на любом торговом автомате.
НО! Вам не нужно ждать месяц, чтобы приблизительно подсчитать прибыль от кофемашины. Достаточно нескольких дней. Затем возьмите среднее количество порций, продаваемых в день, и разделите на 2 — это и будет примерный доход.
Например, вы продаете около 40 чашек в день. Таким образом, прибыль составит 40/2 = 20 тысяч рублей в месяц.

Подбираем подходящее место

Как уже говорилось выше, перед открытием вендингового бизнеса важно найти подходящее место, пригодное для торговли. Наиболее подходящими помещениями для такой торговли с уверенностью можно назвать следующие традиционные места:

1. Железнодорожные вокзалы, автовокзалы и другие станции.
2. Аэропорты.
3. Больницы и поликлиники.
4. Другие государственные учреждения, например, центры социального обеспечения, центры налоговой инспекции, офисы государственной дорожной инспекции и т.д.
5. Банки.
6. Образовательные учреждения — школы, университеты, колледжи и т.д.
7. Кинотеатры, театры и аналогичные места отдыха.
8. Торговые центры, рынки, крупные супермаркеты и т.д.
9. Бизнес-центры.

К сожалению, в каждом из этих мест, скорее всего, уже есть вендинговый кофейный бизнес, поэтому поиск будет довольно сложным. Конечно, некоторые предприниматели решатся конкурировать с уже существующим торговым автоматом, и это тоже правильный подход при правильном планировании стратегии.

Попробуйте поэкспериментировать: если эспрессо-машина в определенном месте имеет худшую рентабельность, чем аналогичный конкурент, попробуйте изменить доставку продукта или переместить эспрессо-машину в другое место.

Самые низкие цены почти всегда будут в учебных заведениях и магазинах. Вы также можете договориться о выплате арендодателю процента от продаж вместо фиксированной арендной платы, что чрезвычайно выгодно для начинающего владельца кофейного автомата.

Состав расходов

Стартовые затраты:

• Подготовка документов и заключение необходимых договоров — 3 000 рублей.
• Одна покупка кофемашины — 200 000 рублей. — Средняя цена торгового автомата с режимами 16 видов горячих напитков, включая кофе, чай, шоколад, а также возможностью продажи снеков, встроенными приемниками для банкнот и монет и терминалом для оплаты банковской картой
• доставка и установка — 2 000 рублей
• Подготовка запасов (5 кг кофе разных сортов, 2 кг сливок, 3 кг чая и 2 кг шоколада) — 2 400 рублей — средняя цена профессиональных ингредиентов для вендинга кофе составляет 200 рублей за 1 кг
• приобретение сопутствующих товаров (600 стаканов и 600 мешалок) — 1 140 рублей по цене 1,4 рубля за 1 стакан и 0,5 рубля за 1 мешалку
• приобретение сахара, воды и закусок — 3 000 рублей

Если сложить все эти статьи расходов, то получится около 212 000 рублей. Постоянные расходы будут включать:

Пункт	Итого, руб./мес.
Пополнение запасов и расходных материалов	5 000
Оплата электроэнергии	1 000
Техническое обслуживание оборудования	1 000
Налоги и взносы *.	3 144
Аренда	2 000
Всего	12 144

Предприниматели могут выбрать один из специальных налоговых режимов для торговых автоматов, что значительно упростит взаимодействие с ФНС и позволит сэкономить на платежах.