Сегодня мы поговорим о еще одной домашней птице, разведение которой в наших краях встречается очень редко. Ее в народе называют царской, а вообще название вида – цесарки. Эти пернатые славятся своим красивым опереньем, невероятно вкусным и полезным мясом. Яйца этих птиц вкусные, а храниться могут около года. При этом их качество нисколько не страдает. В этом материале сегодня мы опишем, как выглядят цесарки, рассмотрим подробней их разведение и содержание.
По внешнему виду цесарка напоминает курицу или маленькую индюшку. У птицы овальный корпус и короткая шея с украшениями. На голове есть “украшения”. Есть мнение, что цесарки – это дальние родственники курей и индеек. В одной стае на подворье они могут даже приносить смешанное потомство. Это крайне нежелательно, но отдельно держать одних цесарок решаются немногие.
Что за птица?
Часто ошибочно считают, что цесарки не выдержат содержание в домашних условиях в холодном климате, но это неверно. Они могут зимовать при температуре воздуха в -55 градусов. Еще эти пернатые очень выносливые. За свою жизнь цесарка набирает около двух килограмм, но самки весят всегда немного меньше, чем самцы.
Как и другие виды домашних птиц, цесарки делятся на породы. Чаще всего практикуют содержание загорских белогрудых и сибирских белых видов. Для условий небольших хозяйств подходят серые крапчатые породы. За три месяца жизни особь набирает почти 1,5 кг веса. Яйценоскость самок зависит от ее возраста и породы. В среднем за сезон она может снести около ста яиц.
Разведение любого поголовья в домашних условиях начинают с закупки молодняка. Обычно приобретают суточных птенцов, когда созданы для них все условия содержания. Оптимальное количество для старта – 20 голов. Так можно будет наладить разведение на протяжении всего года. Есть вариант для начинающих – выращивать их сезонно. Это обычно время с апреля по сентябрь. Для постоянного разведения необходимо сформировать родительское стадо. Это те птицы, которые не будут забиваться, а содержаться для выведения яиц. Для этого отбирают самых сильных и здоровых самок и самцов. Различают их по бугорку над клювом. У особей мужского пола он больше.
Первую неделю питание птенцов должно быть особенно сбалансированным. Их кормят молочными продуктами, протертой крупой и яйцами. Добавляют в рацион и зеленую траву: люцерну, клевер или крапиву. Со второй недели птенцов приучают к сухому корму. Для этого его чередуют с мокрой “мешанкой” на молочных продуктах. До месячного возраста цесарок кормят 8 раз в день. Затем пищу можно давать уже 5 раз в день. Постепенно птенцов переводят на трехразовый режим питания.
Кормушки для молодняка делают узкие и длинные. Корм насыпают небольшими порциями. Так всем будет удобно клевать корм. С трех месяцев жизни цесарок можно выводить на прогулку. В загоне они будут питаться не только тем, что дает хозяин, а и сами добывать себе жучков и личинок. Со временем цесарки могут гулять не только в загоне, а и на открытой местности. Птицы сами приходят домой на ночевку.
Особенности кормления
Поговорим подробней о том, как правильно кормить стадо. От этого зависит, когда начинают нестись и набирать вес цесарки. Отличительная особенность корма для этих птиц – изобилие белков. Важно, чтобы рацион был разнообразным. Кроме зерна можно давать остатки человеческой пищи: мясные, молочные, рыбные остатки. Летом расходы на кормление стада можно свести к минимуму. Большую часть в рационе заменяют свежей травой.
При расчетах будущих затрат нужно учесть, что за год одна птица съедает 32 кг комбикорма. Кроме этого необходимо запастись 2 кг минерального корма, 4 кг животного корма, 4 кг корнеплодов. За лето цесарка должна съесть не меньше 12 кг зеленых кормов. При хорошем выгуле, на свободе зерна может быть съедено в три раза меньше. Поэтому наличие больших пастбищ с сочной травой существенно сокращают расходы на содержание цесарок, за счет замены зерновых кормов на натуральные свежие травы.
Особенности содержания
Свободный выгул особенно полезен для племенных особей. Спариваются они в домашних условиях только на воле. В курятнике или в клетках это не происходит никогда. Уже через полгода можно отобрать птиц, из расчета 5-6 самок на одну особь мужского пола. Репродуктивная способность у них длится на протяжении двух лет. Начинают нестись они приблизительно в этом же возрасте. Наладить выращивание молодняка можно и самостоятельно. Для этого понадобится обычный инкубатор.
Живет цесарка, разведение которой мы описываем в домашних условиях, обычно в небольшом укрытии, которое по строению даже проще, чем курятник. Если есть готовое подходящее помещение, то будет даже лучше. Следует все-таки учесть, что основной акцент нужно сделать на месте для выгула. Если нет рядом луга или поля, то загон должен быть достаточно просторный. Его обустраивают из расчета 30 кв.м. на одну птицу. Цесарки могут взлетать на высоту до 2-х метров, поэтому вольер лучше отгородить сеткой. На всей площади можно рассыпать горы песка, устроить зольные ванны. Птицы будут с удовольствием их использовать.
Поведение птиц предсказуемо, поскольку они быстро привыкают к стае. Знают они также и голос хозяина. Могут отличать, когда приближается чужой человек. Даже поэтому содержание их доставляет мало хлопот.
Зимний период в домашних условиях цесарки переживают хорошо, мы об этом писали. Их можно поместить в неотапливаемое помещение. Чтобы птицы не заболели, для них делают насесты над некоторым расстоянием от земли. На полу укладывают подстилку из опилок или соломы. Независимо от температуры воздуха, помещение нужно проветривать. Для зимних прогулок вольер расчищают от снега. Птицы должны гулять в любую погоду.
Также как и для кур, зимой курятник дополнительно освещают. День должен быть обеспечен стаду с 7:00 утра и до 22:00 вечера. В зимние месяцы в рацион птиц добавляют кислое молоко, мясные отходы, рыбий жир. Эти продукты делают корма питательными.
Как видим, бизнес сам по себе не требует больших вложений. Трудней всего ухаживать за молодыми птенцами. В первые месяцы жизни и затраты на кормления будут высокими. Дальше стадо живет и набирает вес само по себе. Фермеру главное вовремя кормить стадо и обеспечить условия для вольного выгула.
