Содержание и разведение страусов в домашних условиях для начинающих

Разведение страусов в России: насколько выгодно?

Преимущества разведения страусов как бизнеса

Если вы решите разводить страусов, то сможете быстро окупить свои первоначальные вложения. У такой компании есть и другие преимущества:

• рентабельность страусиной фермы при правильной организации и детальной калькуляции может составлять до 150% от первоначальных вложений;
• предполагаемая окупаемость – чуть больше года;
• страус – птица неприхотливая, хорошо приспосабливающаяся к нашим климатическим условиям;
• эти птицы редко болеют;
• самка страуса не теряет способности нести яйца почти 40 лет;
• продавать птицу можно целиком – пользуются спросом кожа, когти, жир, перья и даже ресницы;
• стоимость кормов и прикорма относительно невысока;
• для начала часть оборудования можно сконструировать своими руками;
• спрос на страусиную продукцию высок и стабилен, особенно в крупных городах;
• у предпринимателя, организовавшего страусиную ферму, обязательно будут постоянные клиенты, что упрощает планирование и позволяет получить максимальную прибыль;
• есть возможность организовать дополнительный доход не только от продажи мяса и яиц, но и от реализации кур, сувениров, лекарств и косметики, кожи, когтей, перьев, агротуризма.

Это значит, что страусиная ферма – очень прибыльный вид бизнеса, который окупит себя чуть более чем за год.

Недостатки страусоводства​

Страусиная ферма – это бизнес, требующий постоянного контроля и внимания со стороны бизнесмена. Кроме того, у этого вида деятельности есть и другие особенности и даже недостатки:

• отсутствие специальной литературы;
• научиться страусоводству сложно — практиков пока очень мало;
• куры относительно дорогие – около 8-10 тысяч;
• яйца для инкубации тоже достаточно дорогие – около 3 тысяч;
• завоз молодняка часто приходится осуществлять из других регионов, что удорожает доставку;
• есть опасность гибели птиц, появления эпидемий;
• первая прибыль появится не раньше, чем через 3-4 месяца;
• стоимость земли под установку загонов и теплых помещений может быть довольно высокой: страусам нужно много места для полноценного развития;
• требуется теоретическая подготовка;
• организатор фермы должен нанять людей для ухода за птицей, инвентарем;
• для лечения страусов нужен ветеринар, вызов которого может обойтись достаточно дорого, особенно если он живет не в непосредственной близости от фермы;
• необходимо пройти аттестационную комиссию в местной контрольной ветеринарной службе.

Разведение страуса как бизнес в России

Южная птица прекрасно приспосабливается к нашему климату, и страусоводство начало стремительно набирать обороты. Если мы собираемся разводить страусов, то должны выбрать наиболее выгодный вариант – африканскую черную породу. Разведение этих великанов сулит значительную прибыль во всех отношениях – в мясе, яйцах, перьях, жире и так далее.

Вот параметры среднего черного страуса:

• мужской рост — 2700 см;
• живая масса самца – до 150 кг;
• рост самки — 2 м;
• живая масса самки 120 кг.

Не бойтесь страусов – эти гиганты спокойны и послушны, особых проблем с их содержанием не возникает. Азарт можно проявлять только в брачный период — самцы могут «пошуметь».

Продуктивность страусов

Страусы огромные, но это не значит, что они долго растут и набирают 100-150 кг. Чтобы достичь убойного веса, им нужно всего 10 месяцев. В дикой природе страусы откладывают яйца по достижении ими 4-летнего возраста, а при выращивании на фермах — с 2-летнего возраста. В России страусов можно успешно разводить в условиях умеренно-континентального климата, преобладающего в европейской части страны.

Особенности производительности:

• Яйценоскость – 40-80 шт. Иногда она достигает 100 штук.
• Вес одного яйца 1400-1900 г.
• Диаметр яйца — 15 см.
• Длина яйца 15-21 см.
• Толщина скорлупы — 0,6 см.
• Инкубационный период 42-45 дней.
• Производительность у женщин/мужчин в возрасте 30/40 лет.
• Оплодотворенность яиц — 90%.

Самки становятся половозрелыми с 2-летнего возраста, самцы на год позже. Яйцекладка — 2 раза в год. Осень и зима. Срок ожидания 60 дней. Частота откладывания яиц – одно в двое суток. В первый сезон самки откладывают 10-30 яиц, затем яйценоскость увеличивается. Оплодотворяемость яиц зависит от периода яйцекладки, в который они были отложены Яйца, полученные первыми и последними, имеют более низкую оплодотворяемость.

Хотя страусы родом из теплых регионов, они очень выносливы, когда дело доходит до перепадов температур. Поэтому их можно разводить не только в европейской части РФ, но даже в Сибири.

Основные породы страусов

Существует 3 основные породы страусов:

• африканский (южноафриканский);
• эму (австралийский);
• нанду (южноамериканский).

Самыми популярными в содержании и неприхотливом уходе являются африканские страусы. Эти страусы достигают 175 килограммов, причем самки крупнее самцов страусов, которые обычно не могут весить более 155 килограммов. Птицы этой породы самые крупные среди страусов и очень быстро размножаются. Страусы — семейные животные, на одного самца приходится четыре или пять самок. Насиживают яйца как самцы, так и самки. Самка в среднем может нести до 12 яиц. Африканские страусы не только самые крупные, но и самые высокие среди страусов, птицы могут достигать высоты 2,7-2,8 метра.

Анализ рынка

В России насчитывается более 200 страусиных ферм, которые активно развивают свой бизнес, и есть три направления ведения такой фермы:

• Разведение — разведение домашней птицы для последующей продажи.
• Товарная — разведение страусов с целью получения конечной продукции (яйца, мясо, кожа, перья, жир).
• Туристическая — проводит экскурсии для взрослых и детских групп по страусиной ферме.

Наиболее прибыльным и рентабельным направлением разведения страусов в России считается товарное. Хотя этот маркетинговый вариант предусматривает определенные «подводные камни». Например, несмотря на пользу и диетические свойства страусиного мяса, некоторые потребители жалуются на качество страусиного мяса, выращенного в суровых российских условиях. Жесткость мяса обусловлена ​​отсутствием постоянного солнечного света и другими климатическими условиями. Именно поэтому мясо южноафриканских страусов считается вкуснее российского. Однако их цена намного выше.

В России страусиное мясо непопулярным. Причина больших затрат – дороговизна содержания птиц в необходимых условиях. Кроме того, это связано с отсутствием информации о преимуществах продукта среди потребителей. Фермер, решивший заняться разведением этой птицы, должен позаботиться об эффективном маркетинге продукции, подчеркнуть ее преимущества и донести до покупателей необходимую информацию.

Потребителей страусиной продукции можно условно разделить на следующие категории:

• Торговая сеть по продаже страусиного мяса и яиц.
• Кейтеринговые компании, использующие в меню блюда из страуса.
• Швейные фабрики шьют изделия из кожи страуса.
• Компании, занимающиеся дизайном и отделкой помещений с использованием перьев редких птиц.
• Косметические компании, использующие страусиное масло в парфюмерии.
• Частным лицам, желающим посетить страусиную ферму на экскурсию.
• Компании по разведению страусов и частные лица, желающие купить страуса для домашнего использования.

Важнейшими критериями выбора страусиной фермы для потребителя являются стоимость продукции, ее качество и удобное расположение предприятия.

Домашний уход и содержание

Разведение этих птиц условно делится на 3 вида:

• интенсивный;
• полуинтенсивный;
• всесторонний.

Первый тип напоминает функции содержания скота в стойле, принцип второго заключается в копировании естественной среды обитания птиц, а третий представляет собой смесь этих двух систем.

В племенных кругах страусов называют «животными с крыльями»

Чтобы обеспечить птицам комфортное содержание, необходимо учитывать ряд важных моментов.

Территория

В первую очередь следует учитывать тот факт, что страус – крупная птица: рост половозрелого самца может достигать 2,7 м, а вес – 150 кг. Поэтому площадь для обслуживания должна быть обширной. Кроме того, птица достаточно подвижна, поэтому ей необходимо много открытого пространства.

1. Земля. При выборе места для создания страусиной фермы следует учитывать рельеф местности, наличие лесополосы, защищающей от ветра, удаленность от городской черты и автомагистралей, наличие электричества и канализационного оборудования. Земля, на которой будут содержаться страусы, должна быть покрыта травой
2. Местонахождение. Следует выбирать сухую землю с уровнем грунтовых вод не менее 1 м. Желательно, чтобы был небольшой уклон рельефа на юг: в таком положении солнце будет лучше освещать участок.

   Не рекомендуется строить ферму на болотистой или сырой земле

3. Длина пробега. Птицы любят открытые пространства: минимальная длина загона должна быть 40 м.

   Длина загона для птиц должна быть не менее 40 м

4. Экскурсионная зона. Для выгула птиц рекомендуется отводить не менее 0,4 га. Также желательно оборудовать территорию 2-метровыми заборами.

   В зоне походов желательно установить разделительные ограждения

5. Ограждение территории. В случае, когда вместо ограждения используется металлическая сетка, следует приобрести вариант с мелкими ячейками: любопытные птицы не смогут пролезть и поранить голову через мелкие отверстия.

   Размер ячеек в заборной сетке должен быть намного меньше головы страуса, примерно 30х30 мм

Обустроив территорию, можно приступать к оборудованию помещения для размещения страусов.

Помещение для содержания

«Страусиный домик» должен соответствовать ряду требований, без которых невозможно вырастить полноценное домашнее животное.

1. В качестве помещения для хранения можно арендовать заброшенный свинарник или построить новую конюшню. Желательно, чтобы высота была от 3 м. Для семьи, состоящей из одного самца и двух самок, занимаемая площадь должна быть 12х16 м. Двери делать широкими, от 1,2 м.

   Комната должна быть хорошо освещена

2. Если в сарае бетонный пол, в качестве подстилки необходимо использовать достаточно большой слой сена или стружки. В противном случае птицы могут замерзнуть.

   В помещении должен быть ровный пол, застеленный сеном или стружкой

3. Самцы страусов – полигамные особи: в одной семье может присутствовать до 4 самок. Рекомендуется раздельное содержание семей: для этого сарай должен быть оборудован перегородками, отделяющими одну «социальную ячейку» от другой.

   Перегородки, отделяющие одну страусиную «комнату» от другой, не должны быть сплошными

4. Соседнюю с комнатой часть вольера необходимо засыпать песком: птицы любят побаловать себя песочной ванной.

   Песочные ванны – неотъемлемая часть «уходовых» процедур

5. Гнезда, которые самец сделает после «медового месяца», следует слегка засыпать гравием для обеспечения дренажа, а сверху чистым песком. Для строительства гнезда необходимо использовать мелкий гравий.
6. Кормушки и емкости для воды рекомендуется устанавливать непосредственно в ограждениях. Это значительно облегчит работу обслуживающего персонала, так как сотрудники смогут обновлять запасы продуктов, не заходя на страусиную территорию. Для одной полигамной семьи подойдет кормушка длиной 1,2 м и глубиной не менее 15 см. Размер поилки должен быть примерно 75 см в длину и 20 см в глубину. Не рекомендуется давать птицам холодную воду.

   Рекомендуется использовать кормушки для страусов открытого типа

С середины весны до середины осени птиц рекомендуется содержать на открытом воздухе.

Забота о здоровье птиц

Помимо обеспечения комфортных условий проживания, не меньше внимания следует уделять здоровью птиц. Чтобы птицы всегда были довольны и энергичны, рекомендуется соблюдать следующие правила.

	Ежедневно убирайте сарай и прилегающие территории.
	Предоставьте отдельные вложения для карантина.
	Проводить систематическую дезинфекцию помещений.
	Периодически сдавайте птичий помет в лабораторию для проверки на наличие гельминтов или болезней.
	Проводить регулярные профилактические мероприятия по уничтожению грызунов.
	Не отклоняйтесь от графика вакцинации, назначенного ветеринаром.
	Ежедневно меняйте воду в поилках.
	Помещение, где находятся страусы, должно регулярно проветриваться.
	15°C – оптимальная температура для содержания птиц.

Не следует забывать, что на страусиной ферме необходимо строго соблюдать все предписанные технологические условия производства и регулярно проверять птиц у ветеринара.

Особенности разведения птицы

	Страусы быстро привыкают к новым климатическим условиям.
	В страусиной семье самка заботится о яйце днем, а самец – ночью.
	Перед инкубацией яйца следует хранить при температуре 15°С не более 1 недели.
	Птенцы вылупляются примерно через 42 дня.

Особенности поведения в брачный период

С началом брачного периода самец иногда становится враждебным: важно быть предельно осторожным при взаимодействии с птицей. Чтобы успокоить самца со слишком большим количеством гормонов, используется 2-метровый крюк, который он кладет на землю для дезориентации. Если эта мера не сработала, на голову следует надеть матерчатый мешочек с выемками для клюва.

Продолжительность брачного периода определяется качеством рациона, условиями содержания и климатическими особенностями

Порядок действий для организации страусиной фермы

При рассмотрении вопроса о том, как разводить страусов в России, следует составить четкий бизнес-план с расчетами и следовать ему. Поскольку направление пока новое, конкуренция в этом сегменте рынка минимальна.

Есть несколько предварительных шагов, которые необходимо предпринять перед тем, как открыть собственную страусиную ферму

Как составить бизнес-план страусиной фермы

В первую очередь необходимо определиться с организационно-правовой формой будущего хозяйства. Наиболее распространены два варианта – ИП или ООО.

В первом случае требуется меньший уставной капитал и снижается налоговая нагрузка, кроме того, если бизнес развивается, законодательство не запрещает индивидуальным предпринимателям использовать труд наемных работников. Однако форма ООО звучит солиднее, вероятность того, что такие организации заключат выгодные контракты, выше.

Анализ рынка и конкурентов

Как правило, конкуренция на рынке незначительна, так как страусиные фермы присутствуют только в ряде регионов: Москве, Тюмени, Новосибирске, Саратове и некоторых других. Спрос на продукцию низкий, но это связано с отсутствием предложения.

Обратите внимание на следующее! Опыт ведения ферм говорит о том, что кейтеринговые компании любят закупать мясо и яйца, чтобы удивить своих гостей изысканным лакомством.

Рыночная стоимость

Первым шагом в содержании страусов является подготовка начального капитала. В первую очередь нужно купить поголовье, можно остановиться на 4-6 особях, каждая из которых будет стоить 10-12 тысяч рублей. Поэтому рыночная стоимость домашних страусов для старта бизнес-проекта составит 40-72 тысячи рублей. Эти и последующие сведения о ценах относятся к февралю 2022 года.

Инвестиции в страусиную ферму

Помимо покупки скота потребуются следующие вложения:

• Приобретение земельного участка – 2,1 млн руб. Теперь в рамках программы «Дальневосточный гектар» можно бесплатно получить от государства участок земли в Сибири, на Урале или на Дальнем Востоке. Желающие могут принять участие в этой программе, земля сначала выдается на 5 лет, но если гражданин ее активно осваивает, например разводит страусов, земля переходит в собственность.
• Закупка оборудования — 3,5 млн руб.
• Инкубатор – 80 тыс руб.;
• Строительство фермы – 3 млн руб.;
• Закупка комбикорма — 400 кг, на 3 птицы — 1,2 тонны. При цене 30 руб/кг общая стоимость 36 000 руб.
• Регистрация бизнеса — 25 000 руб.

Примечание! Некоторые решают нанять рабочих для ухода за скотом.

Разведение страусов – дело непростое, но позволяет получать хороший доход

Какие нужны документы

Для участия в развитии страусоводства в России необходимо подготовить следующие документы:

• данные от предпринимателя (паспорт, ИНН),
• договор аренды/купли-продажи земли,
• квитанция об уплате государственной пошлины.

Кроме того, следует получить разрешение от Госстандарта, а именно ветеринарной службы.

Оборудование для страусоводства

Покупка специального оборудования не обязательна, но важно создать оптимальные условия для птиц. Высота птичника должна быть до 3 метров, если пол бетонный, на него большим слоем укладывают подстилку из соломы – она защитит ноги птиц от замерзания.

Также следует купить оборудование для получения пера, а также большие холодильники для заморозки мясных продуктов. Инкубатор необходим для ухода за молодняком.

Реализация продукции

Есть несколько основных каналов. Во-первых, предприниматель может заключить договор с ресторанами и барами не только в своем населенном пункте, но и в близлежащих районах. Другой вариант — продажа готовой продукции через рекламу. Наконец, на рынке можно продавать мясо, жир, перья и яйца.

Примечание! Еще один способ заработка на страусах – организовать экотуризм: пригласить всех желающих на ферму на платной основе, чтобы познакомиться с жизнью пернатых великанов.

посещение туристами страусиных ферм – возможность получить дополнительный доход от своего бизнеса

На какой доход от страуса можно рассчитывать

Сложность и многовариантность условий страусиного бизнеса не позволяют с высокой точностью прогнозировать норму прибыли. На начальном этапе инвестиции в ферму оцениваются примерно в полмиллиона-миллион рублей из расчета поголовья в пятнадцать особей.

Средний доход от страуса с учетом убоя составляет около 27 тысяч рублей (только на мясо). Яйца самки добавят еще пятьдесят тысяч. Высокая рентабельность очевидна в любом случае, но процент нормы зависит от стратегии, выбранной хозяйством. В итоге она будет выше при самовоспроизводстве скота, но окупаемость этого варианта наступает дальше, чем при способе работы «забой.

Рентабельность бизнеса также зависит от других факторов, в том числе:

• глубина эксплуатации страусиной продукции;
• рационализация производственных процессов и затрат;
• количество скота;
• применение новейших технологий мясопереработки и животноводства;
• наличие устойчивых каналов сбыта;
• платежеспособность населения региона;
• разнообразие товарной продукции, предлагаемой фермой;
• жесткость конкурентной среды;
• личные качества и трудолюбие фермера.

Известно, что некоторые крупные российские страусиные фермы добились 100% рентабельности, то есть двойного «подъема» вложенных средств в течение годового производственного цикла.

Краткая информация для начинающих о разведении страусов

Очевидно, что большинство россиян даже не пробовали такие экзотические продукты, как страусиные яйца и мясо. В основном они занимаются свининой, говядиной, бараниной, курицей и другими распространенными продуктами. Возникает закономерный вопрос, почему этих птиц разводят одни смельчаки, воспринимаемые другими порой чуть ли не как авантюристы, а главное — для кого?

Реальность такова, что страусиная ферма – очень прибыльный бизнес, и желающих полакомиться экзотическими продуктами хватает. Где начать бизнес? Разумеется, с маркетинговой оценкой его перспектив.

Достоинства бизнеса по разведению страусов

На открытие собственного дела в птицеводстве (пусть и необычного) предпринимателя мотивирует желание заработать. Каковы преимущества этого бизнеса?

• Высокая рентабельность. Как показывает практика, минимальный «рост» на страусах составляет половину вложения, а в дальнейшем может достигать 100%. Для сельского хозяйства впечатляющая отдача.
• Требуйте стабильности. Только кажется, что дорогое мясо этих необычных птиц может оказаться невостребованным — рестораны берут его охотно, причем даже не самые дорогие. Во-первых, это вкус телятины. Во-вторых, известно, что страусиное мясо очень полезно и подходит для диетического питания.
• Разнообразие производства продукции. Помимо мяса, страусоводство дает всем известные перья, которыми украшают модные туалетные принадлежности. По вкусу яйца похожи на куриные, но крупнее в 25–40 раз. Желающих попробовать такую ​​яичницу очень много. А еще есть скорлупа, назначение которой декоративное — ее покупают художники для рисования. Жир является ценным сырьем в косметике. И даже фекалии и когти могут стать источниками дохода, пусть и второстепенного.
• Туристическая достопримечательность. Да, страусиную ферму можно назвать достопримечательностью. Люди охотно приходят посмотреть на этих огромных птиц и попробовать блюда, приготовленные из их мяса и яиц. Экскурсии обеспечивают ферму еще одним источником дохода. Плата взимается за многие услуги и аттракционы, включая еду и кормление птиц.
• Высокая выживаемость скота. Несмотря на свою экзотичность, страус отнюдь не неженка. Следует знать, что ареал южноафриканского сорта приходится на умеренный климат, в Претории бывают и минусовые температуры. Практика показывает, что страусиная ферма в Сибири – это не фантастика. Эти птицы легко переносят русские морозы, а отапливаемые помещения требуются только для кур. А вот об условиях содержания — чуть позже.
• Востребованность молодежи. Частью бизнес-стратегии является продажа цыплят. Конкуренция в этом бизнес-секторе пока невысока, и не стоит бояться растущей конкуренции.
• Неприхотливость. Многие сельскохозяйственные животные требуют большего ухода, чем страусы.
• Быстрый рост емкости рынка. Россияне, попробовавшие страусиное мясо, пробуют его, и их становится все больше.

Так что с выгодой для бизнеса все понятно. С минимальными затратами и усилиями предприниматель получает популярные коммерческие продукты, характеризующиеся высокой добавленной стоимостью. Теперь пришло время перейти к технической стороне дела.

Проблемы

Основная задача начинающего страусовода – правильно документировать свой бизнес. Основная проблема заключается в том, что для разведения домашней птицы требуется разрешение различных надзорных органов, контролирующих этот вид бизнеса. Продавать можно только мясо, но в этом случае рентабельность будет ниже, а срок окупаемости отодвинется: страус растет около года.

Другим важным вопросом является возможный случай. Страус неприхотлив, но опасность болезней и гибели скота все же актуальна. Но и ее подстерегает обычная птицеферма.

Технология производства

Существует несколько технологий выращивания страусов. Но так как этот вид бизнеса требует значительных вложений, лучше всего начать с самого простого.

Для начала вы можете купить 2 семьи африканских страусов, состоящих из двух самцов и четырех самок. Самка способна отложить 80 яиц в год, поэтому всего получится 320 яиц. В зависимости от спроса на тот или иной продукт можно будет выделить, сколько решить на продажу, а сколько оставить на инкубацию.

Следует знать, что период яйценоскости у страусов носит сезонный характер. Это необходимо учитывать при формировании планового дохода.

Семья страусов остается плодовитой уже три десятилетия.

Затраты и прибыль

По примерным подсчетам, в проект по разведению страусов потребуется около 500 000 рублей. Из-за специфики бизнеса первую прибыль придется ждать долго, но сегодняшние затраты сравнительно невелики, к тому же у владельца есть возможность осуществлять совместные проекты на базе фермы.

О прибыли непосредственно от мяса или яиц можно говорить только после первого года существования фермы. Быстро окупить затраты не получится, но с учетом распределения прибыли за весь период по месяцам выйти на окупаемость за 10 месяцев можно при 50 000 рублей в месяц.

Затраты на старте: примерный расчет для Воронежа

Статья расходов	Сумма, ₽
Покупка земли	300 000
Обустройство вольера	150 000
Страусы	36000
Транспортные расходы	14000
Общий	500 000

Ежемесячные затраты

Статья расходов	Сумма, ₽
Сотрудники	20 000
Подача	12000
Реклама	10 000
Общий	42000

Способы содержания страусов

Существует несколько способов содержания страусов. Они отражаются на скорости развития личности. Подрядчики чаще всего используют следующее:

1. Интенсивный. Страусиные яйца отправляются в инкубатор. Небольшая площадь используется для содержания отдельных лиц. Они хорошо ладят с персоналом. Из обязательных процедур: ежедневная уборка, дезинфекция кормушек и поилок, осмотр у ветеринара и вакцинация всех особей.
2. Всесторонний. Птиц выращивают в условиях, максимально приближенных к их обычным условиям жизни. Рабочие редко контактируют со страусами, держат их на большой территории.
3. Гибридный. Сочетает в себе черты интенсивного и комплексного методов.

Страусиная ферма: стоимость входного билета

Если вы серьезно и надолго занялись этим бизнесом, вам необходимо подготовиться к значительным первоначальным затратам и найти крупного инвестора.

Стандартный бизнес-план гласит, что при планировании средней страусиной фермы следует начинать с десяти семей страусов репродуктивного возраста. Это как минимум десять самцов и двадцать самок, причем самцы должны быть старше. Такие племенные животные будут стоить от миллиона рублей и выше.

Далее необходимо приобрести землю. Это удовольствие не из дешевых, ведь пастбища для десяти семей составят 50 соток земли. «Вы в сотой части километра (от областного центра)», — шутят аграрии. Только там можно относительно дешево купить землю. Это еще полтора-два миллиона с лишним.

Строительство загонов и помещений, закупка оборудования для переработки кормов, инкубаторов, обустройство коммуникаций потянет еще миллион с копейками. При этом за входной билет надо заплатить пять миллионов. Эти цифры, конечно, приблизительны. Многие новички вписываются в три миллиона.

По мнению экспертов, затраты окупятся в течение 18 месяцев, а к концу второго года он будет приносить доход с рентабельностью не менее 65 процентов. Опять же возможны колебания как в одну, так и в другую сторону. Все зависит от ответственности, инициативы и везения предпринимателя.

Основные правила успешного разведения страусов

С чего начать и как успешно разводить страусов:

1. Создайте бизнес-план.
2. изучить рынок и его возможности конкурировать на этом рынке.
3. Получите разрешение на ферму.
4. Организуйте место для содержания птиц с благоустроенными помещениями для зимнего и летнего содержания.
5. Найдите источник здоровых молодых животных.
6. заведение племенной книги необходимо, чтобы избежать инбридинга.
7. Найдите бухгалтера, ветеринара, зоотехников (людей, обученных уходу за птицами, ремонту техники, нормам и стандартам гигиены фермы).
8. Найдите путь к точкам продажи полученной продукции.

Профилактика заболеваний

Чтобы не столкнуться с проблемой падежа скота, соблюдаются следующие меры:

• уничтожение грызунов;
• вакцинация скота от болезней;
• ежедневная уборка помещений и территории;
• дезинфекция сантехники, стен, потолков, полов;
• немедленное отселение птиц с симптомами болезни (апатия, слабость, диарея и т д.), проведение ветеринарного осмотра для диагностики;
• устройство дезбарьера перед входом в инкубатор, использование там стерильных перчаток;
• регулярное исследование кала в лаборатории (это необходимо для своевременного выявления паразитарных и инфекционных заболеваний);
• контроль качества корма;
• ежедневная замена воды в поилках;
• обеспечить качественную вентиляцию, исключение сквозняков.

Работники страусиной фермы

Самостоятельно заниматься разведением страусов, содержанием молодняка и другими соответствующими задачами предприниматель, конечно же, не сможет: ведь помимо этого предприятие должно выполнять административную работу, искать поставщиков и покупателей, составлять отчетность. Поэтому он должен нанимать более порядочных, добросовестных и ответственных сотрудников:

Сотрудники страусиной фермы

Должность	Зарплата, руб.	Число	Сумма в год, руб.
Птицевод	20 000	четыре	960 000
Мясной работник	20 000	2	480 000
Ветеринар	25000	один	300 000
Мастер на все руки	15 000	2	360 000
Ночной дозор	15 000	2	360 000
Бухгалтер	20 000	один	240 000
Водитель	20 000	один	240 000
Страховые взносы	–	–	882000
Общий:	1. 3	3822000

Страус африканский черный: описание вида

Одним из самых популярных видов, подходящих для разведения, является африканский черный страус. «Черный» — это название, данное темному цвету перьев. Самцы значительно темнее самок, у них преимущественно коричневое оперение.

Продолжительность жизни птиц около 70 лет. Половозрелыми особи считаются с 3-летнего возраста.

Финансовый план

Капитальные затраты на открытие страусиной фермы, руб.

Имя	Толпа	Цена за 1 шт	Общая численность
Инкубатор для птиц	один	100 000	100 000
Разработка технических систем	один	250 000	250 000
Холодильное оборудование	один	150 000	150 000
Дополнительная бытовая техника	один	100 000	100 000
Трактор	один	400 000	400 000
Газель	один	300 000	300 000
Сенокосилка	один	200 000	200 000
Грабли мотыги	один	150 000	150 000
Убойное оборудование	один	50 000	50 000
Компьютер	один	20 000	20 000
Напишите	один	10 000	10 000
Кассовый аппарат	один	10 000	10 000
Общий:			1 740 000

Инвестиции на открытие, руб.

Инвестиции для открытия
Регистрация, включая получение всех разрешительных документов	20 000
Покупка сена	200 000
Купить страусов	5 250 000
Стоимость аренды земли	600 000
В разводе	50 000
Маркетинговые материалы	40 000
Стоимость строительства ангара	6 000 000
Покупка оборудования	1 740 000
Другой	30 000
Общий	13 930 000

В итоге инвестиции на открытие составляют 13 930 000 руб. Среднемесячный доход — 2 656 009 руб., прибыль — 892 911 руб.

Ежемесячные расходы, руб.

Ежемесячные расходы
Заработная плата (включая удержания)	606 180
Аренда (7 га)	600 000
Амортизация	47 222
Инструмент	30 000
Реклама	50 000
Бухгалтерия (удаленно)	20 000
Закупка кормов (овощи, минералы, зерно, зелень)	300 000
Расходы на топливо	20 000
Непредвиденные расходы	30 000
Общий	1 703 402

В экономической модели представлен план продаж на 24 месяца с учетом сезонных колебаний, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса.

Реализация продукции и каналы сбыта

При поиске каналов сбыта целесообразно предлагать свою продукцию:

• элитные рестораны;
• спортивные клубы;
• организации и лица, занимающиеся производством аксессуаров;
• заводы по переработке костной продукции на минеральные добавки.

Яйца

Стоимость одного яйца колеблется в пределах 800 р. В среднем 2-летняя самка откладывает за сезон 60-70 яиц. Общая прибыль от реализации яиц за период яйценоскости составляет 48-56 тыс руб.

Мясо

Выход чистого мяса от взрослой особи массой 120–160 кг составляет 90–100 кг. Стоимость страусиного мяса за кг составляет 1 тыс рублей, соответственно выходит 9-10 тыс рублей.

Перья

Выход пера от взрослой особи составляет 2 кг. Цена за кг 2,5-3 тысячи рублей. Итого получается 5-6 тысяч рублей.

Жир и кожа

Выход жира от убоя около 10 кг. Продать можно по 450 руб/кг. В этом случае получаем 4,5 тысячи рублей.

Наиболее ценную шкуру получают при забое птицы в возрасте 12–14 месяцев. Производство сырья составляет 1,6 м². В продаже стоимость таких изделий составляет 8 тысяч 700 руб/м². В результате он получает 13 тысяч 900 рублей чистой прибыли.

Когти и клюв

Когти и клювы можно продать в ювелирные мастерские или на фабрики, перерабатывающие подобные изделия в минеральные добавки. Кроме того, вы можете участвовать в изготовлении сувениров из этих продуктов.

В среднем за когти и клюв одной особи можно получить 2-3 тысячи рублей.

Продажа особей

Продажа особей осуществляется при достижении ими возраста 1 месяца или 1,5 лет. Стартовая цена на страуса 6000 рублей, полуторагодовалую самку 30000 рублей, самца 34000 рублей.