Разведение свиней в домашних условиях для начинающих: советы с видео

Помещение и необходимое оборудование

Прежде чем начать семейный бизнес, будущий владелец должен трезво оценить собственные возможности, исходя из материального положения семьи, наличия в ней людей, способных ухаживать за животными, размера помещения, расположения, особенностей климата площади, возможность заготовки дешевых кормов и многие другие факторы.

В небольших приусадебных хозяйствах обычно содержится 1-2 матки и их потомство, предназначенное для выбраковки. Следовательно, нет необходимости строить новый базовый загон для свиней. Начнем с того, что в качестве домика для свиней вполне подойдет обычный коровник. Предполагается, что свиноматке необходимо стойло площадью 6 м2, включая вольер для молодняка от последнего опороса до возраста 1-1,5 месяца, которого еще кормят материнским молоком.

Для каждой свиноматки необходимо выделить отдельную комнату или загон.

Площадь с загонами для свиней на откорме отводится из расчета не менее 2 м2 на одну особь. Не все свиноводы держат собственных хряков: многие просто время от времени берут хряка напрокат или покупают сперму на ближайшей крупной свиноферме. Но если хряк все-таки заводится, гораздо важнее разместить его подальше от свиноматок и основательно укрепить стены вольера, чем выделять большую «жилплощадь» для самца».

Стены и крыша свинарника должны быть хорошо утеплены, чтобы предотвратить замерзание. Полы чаще всего заливают бетоном, так как животные могут грызть деревянные конструкции. Содержать отапливаемый коровник недешево, поэтому многие свиноводы ограничиваются лишь оборудованием загонов для дойных свиноматок и самых молодых поросят обогревателями.

Для остальных животных допустимо, чтобы температура в помещении не опускалась ниже 10-11 градусов тепла (если, конечно, хозяин не планирует разводить теплолюбивых свиней). При правильном утеплении стен и крыши и правильном содержании свиней это вполне реально даже в самые сильные морозы.

Очень важно оборудовать свинарник источниками естественного и искусственного освещения (окна и светильники), а также тщательно заделать все щели, чтобы питомцы не страдали от сквозняков.

Важную роль в содержании животных играет наличие естественного или искусственного освещения.

Устройство полов в свинарнике выбирают исходя из того, насколько удобно будет убирать отходы домашних животных. Это, пожалуй, самая трудоемкая часть работы, и к организации придется подойти с особым вниманием. В этом смысле на сегодняшний день существуют две основные системы содержания свиней – датская и канадская:

Технологии Особенности и преимущества
Датский Система обеспечивает крепление решетчатых деревянных щитов по бетонному полу, выполненному с небольшим уклоном. Такие щиты легко мыть струей воды, удаляя навоз, который при этом стекает в специально предназначенную емкость. К сожалению, в неотапливаемом свинарнике такой подход неактуален
Канадский В этом случае пол покрывают толстым слоем впитывающего материала (например, соломы или опилок). Когда верхняя часть загрязняется, на нее насыпают чистый материал. Со временем нижние слои подстилки начинают перегреваться. При этом выделяется тепло, что способствует поддержанию положительной температуры в помещении зимой. Такой способ содержания животных практичен и не требует слишком больших усилий. В самом современном (но более дорогом) варианте он предполагает покупку специальных ферментированных материалов, использование которых в качестве подстилки позволяет эффективно перерабатывать отходы в хорошее удобрение и поддерживать свинарник в надлежащем санитарном состоянии

Из остального оборудования для фермеров, начинающих выращивать свиней в домашних условиях, необходимы кормушки и поилки. Их можно сделать самостоятельно или купить уже готовые. Важно, чтобы оборудование было изготовлено из материалов, которые легко чистить и мыть.

По установленным нормам свинарник должен располагаться на расстоянии не менее 12 метров от жилых построек.

Свинарник необходимо правильно разместить на участке, не только учитывая удобство ухода за животными и возможность избежать дискомфорта, вызванного неприятным запахом, который практически всегда присутствует в таких помещениях. Помимо интересов свиновода и его семьи в действующем законодательстве заложены правила. Так, согласно СНиП 30-02-97 свинарник нельзя строить ближе 12 м от жилого дома и ближе 4 м от границы соседнего участка.

Выгульная площадка

Планируя задний двор, имейте в виду, что свиньям нужно место для бега. Для молодняка достаточно вольера из расчета 0,8 м2 на одного питомца. Другое дело, когда речь идет о летнем контенте для восприятия. Минимальная норма для свиньи – 5 м2. Для того чтобы животное могло свободно посещать вольер в крытом помещении, делается отверстие размером 0,8 х 0,6 м.

Возможность пасти

Чтобы получить вкусное, не жирное мясо, хорошо дать возможность пастись на зеленом лугу. Здесь даже 5 м2 будет мало.

Важно! Не позволяйте вашей стае встречаться с незнакомцами, это может привести к опасному заражению.

Место содержания свиней

Место, где вы планируете содержать свиней, напрямую влияет на их здоровье и воспроизводство. Для достижения максимально положительных результатов необходимо обеспечить хорошие условия и учесть все технологические аспекты.

Температура воздуха

В свинарнике важную роль играют температура воздуха и микроклимат. Именно эти факторы сильно влияют на рост и развитие животных.

Будьте осторожны, так как в случаях чрезмерной густоты у свиней может возникнуть перегрев тела, что в свою очередь снизит аппетит и спровоцирует снижение массы тела. При низких температурах свиньи будут использовать свою энергию для самосогревания, потребляя во много раз больше пищи.

Учтите, что сквозняки, влажность и некачественная подстилка увеличат шансы заболеть, а это приведет к снижению продуктивности.

Влажность воздуха

Для поддержания нормального микроклимата лучше всего иметь автоматическую систему вентиляции, которая уменьшит количество бактерий и пыли в помещении.

Снизить уровень влажности можно негашеной известью (6-10%). Кроме того, требуется проводить регулярную уборку машин, убирать навоз и не поливать напольное покрытие.

Доступность воды

Если производство достаточно большое, обязательно позаботьтесь об автоматических поилках. В зависимости от возраста животных фермеры используют соковые или чашечные поилки.

Помните, что доступ к воде должен быть круглосуточным, а сама вода должна быть чистой, без запаха и без примесей. Если свинкам вдруг станет не хватать жидкости, у них сильно снизится аппетит и усвояемость пищи.

Оптимальная температура воды от 12 до 15 градусов. Увеличьте количество жидкости прибл. Летом 25%.

Поилка для свиней

Выгульная площадка

На свинофермах, где контролируется чистота и качество породы, часто используют выгульную площадку. Она бывает:

  • режимно-прогулочный – отпускают гулять строго по расписанию;
  • свободный выгул — животные могут выйти в любое время.

Лучше всего расположить такое место с южной стороны здания. Поверхностное покрытие сделайте жестким, и обязательно оградите участок надежным забором. Машины для поения и кормления с едой часто расставляют на заборах, но, строго говоря, через полчаса после кормления свиней загоняют обратно, чтобы содержать ферму в чистоте.

Освещение

При правильном освещении фермер может увеличить урожайность до 20%. Отсутствие или недостаток света влияет на половое влечение и рост.

В зависимости от цели подбирается специальное освещение. Например, для активного размножения требуется яркий свет, для выкармливания малышей и содержания поросят – наоборот.

В производстве можно использовать как естественное, так и штучное освещение, которое может быть технологическим и дежурным. Поскольку существуют разные типы освещения помещений, рекомендуется выбирать мощность:

  • 50 Lx — для выращивания скота;
  • 75 Lx — для хряков, беременных маток, поросят и молодняка;
  • 150 люкс — для кормящих маток;
  • 250 лк — на процесс осеменения.

Лучше всего расположить светильники над головами животных и выбрать светодиодный вариант. Он ближе к естественному свету, чем лампы накаливания, и лучше влияет на общее состояние животных.

Системы навозоудаления

В животноводстве самым трудоемким и неприятным процессом является вывоз навоза. Поскольку свиньи растут достаточно быстро, количество отходов увеличивается с каждым днем. В пределах небольшого хозяйства очистку можно произвести своими руками вручную, а вот на средних и крупных производствах это сделать практически невозможно.

Доступны следующие системы очистки:

  • Механическая система. Обеспечивает наличие навозопроводов в зоне расположения кормушек. Так как пол там покатый, вся моча и другая жидкость вытекают в каналы, а навоз сгребается самостоятельно или с помощью стока.
  • Гидравлическая система. В этом варианте трубы подачи воды проходят по всей длине каналов. При санитарной очистке через них подается вода, которая смывает все в отстойники (они берут на себя роль накопителя). Кроме того, этот навоз делится на жидкую фазу, которая используется для орошения полей, и густую фазу, которая используется в качестве удобрения.
  • Система для удаления решетчатых полов. Здесь моча и фекалии собираются через трещины на втором уровне пола. Они попадают в специальные ванны, которые очищаются водой. Затем все, что там накопилось, выносится по каналу в сторону отстойника.

Удаление удобрений с пола

Требования к свинарнику

К загону для свиней предъявляется неисчислимое количество требований, при выполнении которых можно содержать животных в комфортных условиях:

  • В помещении, где находятся свиньи, необходимо сделать окно или форточку для проветривания. В холодное время года рекомендуется утеплять полиэтиленом.
  • Двери в помещение должны быть плотно закрыты. Животные очень чувствительны к сквознякам и переохлаждению.
  • Пол желательно сделать из бетона или дерева. Его рекомендуется дополнительно утеплить.
  • Для постройки фермы лучше всего выбрать слегка приподнятый, сухой участок с защищенным рельефом.
  • Оптимальным соседством будут постройки, находящиеся не ближе 150-200 метров от свинарника. Свинарник не должен быть ближе 200-300 метров к автомагистралям.
  • Категорически запрещается строить такие производства на ранее зарытых территориях или на месте бывших предприятий по переработке шерсти.
  • Не забывайте о мерах пожарной безопасности. Использование в строительстве огнеупорных материалов.

Правильный откорм свиньи

Рацион молодняка и взрослых свиней несколько отличается. Также важно учитывать состав корма для животных.

Какими кормами следует кормить

Малышей до трех месяцев необходимо кормить пять раз в день, старше трех месяцев – три-четыре раза. Лучше всего выбирать для них влажный корм. Первые две недели после рождения поросята питаются только материнским молоком. Постепенно их нужно приучать к «взрослой» пище, готовить мешанки из комбикормов, воды и молочных продуктов. Затем в возрасте одного месяца следует произвести окончательный переход на новый рацион. Затем рацион можно обогатить сезонными овощами, фруктами, корнеплодами, кисломолочными продуктами, зеленью.

Взрослых

Взрослых животных можно кормить в одном из трех режимов:

  • засуха;
  • жидкость;
  • мокрый.

Сухой корм – это специальная кормовая смесь, которую не нужно заваривать или замачивать. Но в этом случае необходимо давать поросятам как можно больше воды для нормального пищеварения. Режим имеет следующие преимущества:

  • свиньи реже болеют;
  • свиной навоз теряет специфический запах;
  • остатки еды не уничтожаются;
  • свиньи быстро набирают мышечную и жировую массу.

Жидкая пища в основном состоит из пищевых отходов и молочных продуктов. Вет представляет собой пюре с добавлением концентрата и вареных овощей.

_
В рационе свиней должна быть не только белковая пища, но и витаминные добавки и минеральные комплексы.

При любом режиме важно обогатить рацион сезонными овощами и фруктами (в сыром и вареном виде), кормовыми корнеплодами и бахчевыми культурами, мясокостной и рыбной мукой, зеленью. Также рекомендуется давать витаминно-минеральные премиксы при недостатке элементов в рационе.

Нельзя делать резкий переход от влажного корма к сухому и наоборот. Смена режима должна происходить постепенно.

Организация кормления

При разведении и выращивании свиней закупка кормов составляет примерно 80% стоимости конечной продукции (без учета сумм, затраченных на оборудование свинарника и приобретение молодняка). Поэтому основная задача владельца фермы – снизить затраты на кормление без ущерба для качества мяса и скорости набора веса.

Многие владельцы свиней предпочитают экономить на дорогих комбикормах и готовят комбикорм самостоятельно, покупая основные компоненты (зерно, бобовые, сено и т.д.) по оптовым ценам.

Это можно сделать следующими способами:

  • изучить местные возможности для закупки корма заранее. Рядом с участком может быть расположено молочное производство, где можно легко приобрести сыворотку, пахту и другие отходы; мясоперерабатывающий комплекс по реализации мясокостной муки; пекарня, продающая бракованную выпечку; фермеры, торгующие бобовым сеном (люцерна, клевер и др.) или доступными по цене корнеплодами. Неплохо договориться с продавцами зерна об оптовых закупках, что тоже сэкономит деньги;
  • купить агрегаты для абразивных изделий. Даже самая дешевая зернодробилка позволяет не покупать дорогие кормосмеси, а готовить дробленое зерно самостоятельно, а корморезка помогает быстро и качественно срезать овощи и траву. Экструдер будет стоить дороже, но и быстро окупится, так как приготовленная с его помощью еда не уступает по качеству лучшим «покупным» концентратам. Доказано, что свиньи, питающиеся экструдированными кормами, полнее усваивают питательные вещества, меньше болеют и быстрее растут, что значительно снижает затраты корма;
  • организовать самостоятельное выращивание наименее трудоемких огородных культур (например, кабачков и тыкв), а также сбор дикорастущих растений. Большую помощь в выращивании поросят могут оказать заготовки таких растений, как крапива, богатая витаминами и микроэлементами, донник — источник растительных белков или дикий топинамбур, зелень которого содержит до 15% полезного полисахарида инулина;
  • если есть возможность, организуйте прогулку. Свиньи – подвижные и активные животные. Если им удается проводить значительное количество времени на свежем воздухе и питаться подножным кормом в теплое время года, они лучше усваивают питательные вещества и меньше болеют, что также оптимизирует процесс набора веса.

При организации откорма свиней, мясо которых затем будет реализовываться, также правильно учитывать текущий спрос на продукцию определенного качества. Несмотря на то, что большинство современных покупателей отдают предпочтение нежирному или беконному («мраморному») мясу, в нашей стране традиционно большой процент любителей сала, которое также можно с успехом продавать.

Потребительский спрос на сало традиционно высок во многих регионах России и ближнего зарубежья.

Кроме того, научно установлено, что при типичном «мясном» откорме (до 90-100 кг живой массы) выход товарной продукции при убое составляет не более 73%, а при откорме до 120-130 кг, этот показатель увеличивается до 75-80%, при относительно небольших затратах корма. Первый вариант откорма на крупных свиноводческих фермах считается предпочтительным в связи с общей тенденцией к интенсификации производства, но для владельца частной фермы, не стремящегося как можно быстрее освободить место для новых животных, второй вариант представляется малоэффективным быть выгоднее.

Для каких регионов подойдет?

Мясные и жирные свиньи востребованы на севере, в Сибири, Хабаровском крае. В южных районах, лесостепи, можно разводить миргородскую породу, дающую большое потомство; в средней полосе животным этой породы требуется теплое помещение.

В домашних условиях вьетнамских свиней можно содержать с комфортом, так как им требуется меньше места. Для создания фермы необязательно привозить издалека высокопродуктивных поросят, ведь придется тратиться на транспорт. Мясо быстро раскупается везде, разводить свиней можно в любом регионе при условии правильного выбора породы.

маленький поросенок

Как ухаживать за родившимися поросятами

Поросята, родившиеся на свет, требуют особого внимания. Здесь нужен не обычный уход за свиньями, а более трепетный и внимательный. Кормящей женщине необходимо дополнительное внимание. После опороса вы должны дать ей литр воды, а еще через шесть часов удовлетворить ее потребность в жидкости.

В первый день самке следует давать жидкую смесь из пшеничных отрубей или овсяных хлопьев, а через неделю ввести в рацион корнеплоды – они обеспечат приток молока. После опороса свинку нужно будет кормить три раза в день через равные промежутки времени.

В случае с поросятами после опороса каждого из них следует обсушить, промыть мочки, уши и рот, обработать разрез пуповины и прижечь йодом.

Разведение свиней – дело серьезное. Важную роль играет обязательное установление контакта между поросятами и матерью в течение первых 45 минут (нужно подносить каждого из них к соскам). Если этого не сделать, самка их не примет.

Предпринимательская деятельность по разведению и откорму свиней

Любое дело требует планирования. Бизнес-план по разведению свиней должен включать разделы расходов и доходов. Свиноводство является прибыльным бизнесом только при соблюдении требований к условиям содержания и кормления животных.

Поэтому основной статьей в смете является строительство свинокомплекса из расчета 4 квадратных метра на убойную единицу и 6 загонов на свиноматку. Комната должна включать в себя берлогу, выгульную зону и навес от солнца. Необходимо организовать место для купания свиней. Если кормление осуществляется в общей кормушке, должно быть достаточно места для подхода каждого животного.

Сарай должен быть крепким, чтобы свинья не разболталась в результате копания. В свинарнике дайте:

  • потолок, исключающий протечки;
  • естественное и комбинированное освещение;
  • капитальные стены, исключающие промерзание;
  • пол с мусоропроводами и чистыми сухими постельными принадлежностями;
  • вентиляция помещения.

В помещении должна быть зона для выгула, но летом свиньи проводят там большую часть времени. На свежем воздухе набор мышечной массы происходит быстрее, животные меньше болеют.

В расходную часть входит приобретение породистых особей. Для коммерческого производства мяса на ферме должны выращиваться свиньи нужной породы. Это уменьшит затраты на получение поросят на стороне и позволит получить здоровое потомство для стада.

Если поросята приобретаются в других хозяйствах, их необходимо помещать на карантин до формирования стада. Необходимо включать в смету вакцинацию стада на каждом этапе развития. Без сертификата ветеринарного освидетельствования поголовья легальная продажа мяса будет невозможна.

Сегодняшней статьей расходов станет приобретение специальных кормов для свиней, премиксов и витаминных комплексов. Однако еда намного дешевле мяса. Себестоимость производства традиционно высока. И при соблюдении технологии выращивания бизнеса риск сводится к минимуму, но эту статью расходов необходимо планировать.

При большом поголовье предпочтительнее сухое кормление. Увеличение затрат на корма окупится более высоким привесом и меньшими затратами на содержание во время откорма. При этом важно давать животным 6-8 литров воды на голову в сутки.

В доходной части учтено, что свиноматка может дать до 14 поросят, откорм которых даст до 3 тонн товарной продукции. Распределите прибыль по времени производства. Если полученный баланс не обеспечивает ожидаемой прибыли, бизнес-план свиноводства необходимо оптимизировать. Это означает поиск более дешевой еды или пустышек. Успешные свиноводы на заднем дворе получают до 1000% прибыли за 2-3 года.

Чтобы разведение свиней в домашних условиях, как бизнес, было успешным, необходимо соблюдать следующие правила:

  • соблюдать гигиенические условия содержания свиней;
  • не пропускать время кастрации кабанов;
  • проводить профилактические мероприятия против болезней и авитаминоза у скота;
  • соблюдать время и частоту кормления животных, обеспечить постоянный доступ к воде.

Нельзя давать корма с плесенью и признаками закисания жидких кормов. Кормушки следует регулярно обрабатывать кипятком.

При покупке потомства от породистых свиней необходимо знать об особенностях строения животных. Можно получить свинину с избыточным жиром, шпиком или мясом определенной породы.

Выгодно ли держать свиней? Другого способа обеспечить семью мясом по себестоимости нет. Для организации бизнеса с небольшим количеством голов мясо будет продаваться без выхода в торговый зал. Соседи будут покупателями. Продукция животноводства всегда пользуется устойчивым спросом.

Покупка животных

Покупать свиней и хряков «на развод» необходимо, руководствуясь следующими советами:

  • необходимо заранее подобрать породу в соответствии с целями разведения (продажа чистопородных особей или откорм молодняка на мясо). При этом важно учитывать такие факторы, как разнообразие и материнские качества самок, степень достижения убойной массы поросят и детали конечного продукта (соотношение мяса к жиру, процентное содержание выход с тушки и др.), а также такие характеристики, как стрессоустойчивость, теплолюбивость и многие другие. Важно понимать, что при откорме помеси часто более выгодны для разведения, чем чистопородные;
  • молодняк лучше покупать в крупных хозяйствах, там больше вариантов. Есть возможность получить сертификат соответствия породы и документы о прививках, и, что немаловажно, меньше риск занести в свое хозяйство опасную инфекцию;
  • нельзя покупать кабана там же, где и самок. Это увеличивает вероятность инбридинга и рождения поросят с генетическими отклонениями;
  • если в хозяйстве уже есть свиньи, вновь приобретенный молодняк должен находиться на карантине не менее 30 дней.

Поросят лучше покупать в крупных хозяйствах, где есть возможность выбора и все необходимые документы

Уход

Уход за питомцем должен быть ежедневным. Свиновод должен содержать загоны для свиней в чистоте, следить за тем, чтобы условия в помещении были нормальными – теплыми и сухими. Необходимо организовать вентиляцию, но избегать сквозняков.

Уход за взрослыми

Уход за свиньями

Основные правила ухода таковы:

  • поддержание чистоты, замена постельного белья;
  • наполнить поилки чистой водой;
  • мойка кормушек;
  • ежемесячная дезинфекция помещений.

Технологии уборки отходов

Чистка свиней

Удаление навоза считается достаточно трудоемким процессом в свиноводстве.

Для этого были разработаны две технологии:

  1. Датский. Это предполагает использование решетчатых полов, где отходы по наклонным каналам падают в навозные ямы, расположенные под свинарником. Технология обеспечивает снижение трудозатрат, кроме того, позволяет оставить мусор.
  2. Канадский. Он предполагает использование толстого слоя подстилки из соломы, опилок или песка. Некоторые свиноводческие фермы используют ферментационную подстилку – населенную особыми микроорганизмами, создающими тепло и расщепляющими продукты жизнедеятельности животных. Для поддержания чистоты верхний слой соломы периодически меняют, а нижний слой, полный бактерий, не трогают. Раз в 2-3 года уголь полностью заменяют.

Какие породы свиней выбирать

Бизнес на поросятах можно сделать, если сразу выбрать породу свиней, которая сделает свиноводство прибыльным. На рынке мясной продукции спросом пользуется свинина.

Руководствуясь технологией выращивания свиней на сало, сало и мясо, они составляют бизнес-проект.

Реализация может варьироваться в зависимости от выбранной породы свиней. 

Наиболее выгодными на сегодняшний день считаются мясные (беконные) породы свиней: канадская, альба, ландрас, йоркшир, эстонская белая, венгерская мангалица.

Как построить свинокомплекс с нуля

Помещение, где будут расти поросята, будет оборудовано с учетом летнего и зимнего содержания поросят.

Разведение свиней в домашних условиях, как бизнес, как сделать свиноферму

План свинарника

При составлении схемы коровника для свиней учитывают:

  • количество поросят, которые будут там размещены;
  • порода свиней, так как некоторые породы содержатся в отдельных помещениях;
  • зимняя часть здания с капитальными стенами, фундаментом и крышей;
  • летний загон с навесами, защищающими от дождя, ветра и солнечных лучей.

После того, как основные параметры учтены, производится расчет и составляется смета на строительство. Материалы подбираются исходя из масштабов строительства, финансовых возможностей и качества стройматериалов.

  1. Изолированное помещение на зимний период строится из кирпича, дерева, глины, ракушечника и др. к основному зданию пристраивается фундамент. Крыша односкатная, покрытая оцинкованным железом или шифером. Полы выполнены из дерева или керамзитобетона. Место для свинарника следует выбирать подальше от дома, чтобы изолировать жильцов от неприятных запахов. Желательно, чтобы загон выходил на лужайку, где могут пастись свиньи.
  2. Выгул для свиней был построен уже после постройки основного корпуса. Можно заложить фундамент из двух частей. Для летней части не обязательно иметь глухие стены. Поэтому применяют железную решетку, металлические прутья, металлопластиковые детали. С одной стороны стоит выложить сплошную стену из кирпича, чтобы в летний сад не проникали сквозняки. Свиньи их не любят. Крыша полностью покрыта всем свинарником.
  3. В проекте мини свинофермы учтено строительство навозоуловителя. Для правильного удаления жидких фекалий из помещения прокладывается труба, выходящая под фундамент. Если труба с шламонакопителем забита, их нужно вовремя прочищать, чтобы испарения мочи не скапливались в свинарнике.
  4. Размер поросенка на 1 поросенка учитывает цель содержания свиньи. Если ее заготавливают на убой, на одну голову достаточно 1,9 квадратных метра. Для свиноматки, выращиваемой для осеменения и выведения поросят, площадь составляет не менее 2 кв. Для группового содержания свиней составляется план – схема свинарника на 10 голов. Такое количество считается приемлемым для группового содержания животных.

Разведение свиней в домашних условиях как бизнес и планирование свинарников

Строительство свинарника для разведения свиней на приусадебных участках производится своими руками, либо нанимается бригада строителей. Оплата строительства здания будет включена в общий коммерческий план, реализация которого окупит все затраты в дальнейшем.

Выращивание поросят на мясо

выращивание поросят на мясо в домашних условиях предполагает кормление животных до пяти раз в сутки. Каждый раз необходимо выдавать одинаковое количество корма. Поросят необходимо кормить качественным концентратом, обезжиренным молоком и отварным картофелем.

Примечание: нельзя резко переводить поросят на другие виды корма, так как это может замедлить их рост и развитие. Особое внимание следует уделить питью.

Большую часть рациона молодняка старше двух месяцев должны составлять концентраты, которые следует дополнять сочными кормами, силосом и травяной мукой. Летом сочную пищу можно заменить зеленой травой.

выращивание поросят на мясо в домашних условиях и их кормление должны основываться на следующих принципах:

  • В течение первого месяца после отъема их кормят почти в равном соотношении концентратом, картофелем и сочными кормами, дополняя их небольшим количеством силоса и травяной муки. Летом можно подкармливать до полутора килограммов зеленой массы в сутки.
  • На второй месяц увеличивают долю всех кормов, в том числе зеленой массы (до 3 кг в сутки).
  • До четырех месяцев животные не только активно растут и набирают вес, но в их телах развиваются внутренние органы. Поэтому недокорм на этом этапе может спровоцировать не только ухудшение роста, но и нарушение дальнейшего развития и снижение плодовитости взрослого животного.

Жирная свинья на мясо
Виды кормов для мясного откорма: 1 — концентрат, 2 — силос, 3 — зеленый корм, 4 — зернобобовое сено

При составлении рационов особое внимание следует уделить насыщению организма поросенка витаминами и белком. Поэтому в рационе обязательно должны быть мясные и рыбные отходы, молочные продукты и бобовые. В зимний период корм для поросят старше двух месяцев необходимо дополнять сеном.

Влажные смеси дают поросятам до трех раз в сутки через равные промежутки времени, но доступ к воде у животных должен быть круглосуточный.

Примечание: недавние исследования показали, что если поросят кормить вволю, т.е корм постоянно находится в кормушках, поросята хуже его едят и быстро теряют соль.

Раннее соление поросят нежелательно, так как это ухудшает качество мяса и отрицательно сказывается на продуктивности животных.

Техника кормления в домашних условиях

В зависимости от выбранной породы рацион и техника кормления свиней могут различаться. Чтобы избежать ошибок и обеспечить своим животным идеальные условия для быстрого набора веса и развития, следует внимательно изучить ключевые особенности, ознакомиться с рекомендациями профессионалов и прочитать соответствующие «шпаргалки» с пошаговыми инструкциями. Тем не менее, существует универсальная схема кормления, которая выглядит так (схема предполагает количество корма на голову в год):

  • 550 кг зеленого корма.
  • 330 кг картофеля.
  • 220 кг различных корнеплодов.
  • 280 кг специальных кормосмесей, отрубей и мясной муки.
  • 28 литров молока.

При выборе комбикорма для свиней используйте зеленые корма, корнеплоды, овощи и комбикорма.

Важно! Корм для свиней лучше держать в сарае или погребе, а кормить их в одинаковые промежутки времени, делая перерывы между приемами пищи не более 8 часов. Поросята до двух месяцев нуждаются в пятиразовом питании, а молодняк до полугода – в четырехразовом. Взрослых кормят 3 раза в день.

В зависимости от направления вашего домашнего свиноводства, корма можно разделить на несколько категорий:

  • 1 категория – сюда входят злаковые и бобовые, а также корнеплоды.
  • 2 категория — включает травы и ботву корнеплодов.
  • 3 категория — состоит из кукурузы, картофеля, гречки и пшеничных отрубей.

Если вы намерены откармливать тушку с отличным мясом и небольшой жировой прослойкой, используйте для кормления качественный зеленый корм, представленный крапивой, морковной и свекольной ботвой, а также огородными сорняками. В качестве подкормки следует использовать уголь или кормовую смесь. При этом свиньям должен быть обеспечен стабильный доступ к источнику питьевой воды, а за месяц до убоя вообще исключаются из рациона корма третьей категории.

Если упор делается на получение жира, корм выбирают из третьей категории, а непосредственно перед забоем животных переводят на зеленый корм, что значительно улучшит вкусовые качества мяса.

Правила выбора поросят

Лучше всего заводить поросят в возрасте 1,5-2 месяцев, когда они уже привыкли к самостоятельному кормлению взрослыми кормами и имеют необходимые прививки от инфекционных заболеваний.

Молодняк желательно получать в 1,5-2 месяца
Выбирая разведение поросят-сосунов для продажи, обязательно получите актуальные прививки с соответствующими записями у своего ветеринара.

Если вы хотите откормить поросят на мясо, то покупайте их у того же хозяина. Свиньи от одного производителя более дружны, реже дерутся и ранят друг друга.

Для скрещивания хряков и будущих свиноматок лучше покупать у разных владельцев, что гарантирует лучшую сохранность потомства и отсутствие неполноценных детенышей при опоросе.

При покупке поросят обязательно попросите увидеть их родителей, чтобы примерно увидеть, чего вы можете ожидать от них в будущем.

Дети похожи на своих родителей

Дополнительные расходы и рентабельность

Свиноводство недаром считается самой прибыльной отраслью животноводства. Поросята быстро откармливаются, а затраты на корм значительно ниже, чем при выращивании других сельскохозяйственных животных. Самки многих пород довольно рано вступают в продуктивный возраст и способны на не менее 2 опоросов в год. Беременность длится 114-115 дней, и в среднем рождается 10-12 (а у некоторых пород до 20) детенышей на одного производителя. Свинина (особенно нежирная) пользуется неизменно высоким спросом. Кроме того, при некотором опыте и увеличенных вложениях можно совмещать откорм помесей на мясо с разведением и реализацией чистопородных поросят наиболее популярных пород.

Самое главное в разведении свиней любой породы и назначения – это соблюдение правил содержания и правильного кормления. Сбалансированный рацион, кроме основных продуктов, обязательно должен содержать кормовые добавки (соль, витаминные смеси, премиксы и так далее), которые приходится покупать.

При содержании животных необходимы регулярные профилактические ветеринарные осмотры поголовья.

Кроме того, очень важно следить за здоровьем животных. Опытный свиновод никогда не станет экономить на таких расходах, как приобретение препаратов для профилактических прививок или необходимых оздоровительных процедур (избавление от паразитов, дератизация и дезинфекция помещений и так далее), а также оплата ветеринарных консультаций. Оптимизация кормления и ветеринарные расходы обычно составляют прибл. 2-3% от общей стоимости выращивания поросенка.

Окупаемость и рентабельность небольших свиноферм оценивается достаточно высоко. На сегодняшний день даже при реализации оптом (целыми тушами без голов, копыт и печени) доход от продажи упитанного поросенка в полтора-два раза превышает затраты на его выращивание. Семья, содержащая одну свиноматку, гарантированно получает все мясо для собственного потребления практически бесплатно и имеет приличный доход от реализации мясной и салопродукции.

Домашние и копченые деликатесы – самые дорогие мясные продукты.

Все больше хозяев используют способы увеличения прибыли, такие как онлайн-продажи органических продуктов и продажа копченых или вяленых деликатесов из домашней свинины. Опытный и трудолюбивый свиновод любой ценой за 3-4 года работы может выйти на рентабельность в 25-30%, что считается очень солидным показателем.

ТОП лучших пород свиней

Свиньи характеризуются рядом пород. Есть животные, которых разводят, чтобы быть жирными, другие породы называются мясными, их специально разводят, чтобы получить большое количество мяса, это мясо-сальные породы. Есть также породы диких животных, которые находятся под угрозой исчезновения. Автобусная свинья относится к этой категории. Эта рыжая свинья водится в лесах Африки, ее еще называют речной свиньей.

Это находящаяся под угрозой исчезновения свинья, называемая монгольской или венгерской. Породистую особь отличает густая курчавая шерсть, в большинстве случаев белого цвета.

Свиньи, разводимые на сало, отличаются от других пород своими внешними характеристиками. В большинстве случаев передняя часть туловища племенной свиньи более объемная, чем нижняя, по ней видно, что у свиньи большие запасы жировой ткани. Но даже у самых жирных свиней содержание мяса будет не менее 53% от общей массы тела.

Жирные породы свиней отличаются от мясных.

Направление выращивания мясо-сальных пород отличается уклоном на достижение высоких вкусовых качеств мяса, которое используется в кулинарии. Например, мясо иберийской свиньи считается наиболее подходящим для приготовления хамона. Во взрослом возрасте эти породы способны накапливать большие жировые прослойки, составляющие не более 37% от общей массы тела.

Мясная порода свиней, или бекон, по внешним признакам имеет удлиненное туловище, с некрупной площадью грудной клетки. Задняя часть намного больше передней. Мышечные волокна развиваются быстро, в шестимесячном возрасте вес поросенка может превышать 100 кг.

Сохраните статью в 2 клика:


Это самые распространенные породы свиней, которые выращиваются в домашних условиях в климатических зонах России для получения качественного мяса:

  • Дюрок;
  • Пьетрен;
  • Хэмпшир;
  • Ландрас;
  • Тамворт;
  • Раннее созревание;
  • Йоркшир;
  • Гном Внутренний;
  • Вьетнамский;
  • Донская.
x