Перепела — разведение в домашних условиях для начинающих, содержание зимой на даче, видео

Экономические аспекты разведения перепелов

Любители домашней птицы интересуются перепелами из-за:

• низкая стоимость приобретения яиц для инкубации;
• простота содержания перепелов;
• быстрая окупаемость инвестиций.

Как начинающим разводить перепелов в домашних условиях? Какие трудности их ждут и что они должны учесть при создании своей миниатюрной фермы?

Этих птиц выращивают для двух целей:

• По диетическим качествам яйца, по питательности, безопасности и ряду других качеств превосходят куриные;
• Для нежного, нежирного мяса.

Это следует учитывать при выборе специализации будущей перепелиной фермы и при выборе пород для разведения.

Небольшое стадо перепелов может полностью обеспечить семью яичными продуктами. Но является ли разведение перепелов как бизнес прибыльным или нет? Если сравнивать мясных и яичных птиц, то первые имеют массу тушки до 300 граммов при относительно небольшом количестве яиц, до 200 штук. В последнем случае вес не превышает 200 граммов, но за год от одной перепелки можно получить до 300 яиц весом около 10-12 граммов.

Через полтора месяца после рождения перепелки готовы откладывать яйца, а от снесения яйца до вылупления проходит всего 18 дней. Такая скороспелость беспрецедентна для кур, что напрямую указывает на экономическую целесообразность разведения перепелов в домашних условиях.

Забота о молодняке

Птенцы содержатся в гнездовых ящиках. Они могут быть изготовлены из фанеры. Важным условием для выращивания цыплят является поддержание температурного и светового режима. Перепелята содержатся отдельно от взрослых особей под постоянным источником света при температуре около 28°C. Постепенно, начиная с 7-го дня, свет и температура уменьшаются. Когда птенцам исполнится 3 недели, их следует приучить к температуре 22°C и настроить на длину дня 17-18 часов.

Почему перепелка не несет яйца?

Такое случается, поэтому полезно знать наиболее распространенные причины этого «недуга».

Травмы

Они могут возникать по разным причинам. Резкие звуки, свет, движения перепелятника при обслуживании клеток или отборе яиц — все это пугает особей, и они могут неосознанно что-то повредить. Нередко птицы даже разбивают себе голову.

На что обращать внимание при покупке?

Лучше покупать животных на птицефабриках и в других местах, где разведением занимаются профессионально. Это позволяет избежать мошенничества и получить исчерпывающую консультацию по вопросам жилья и ухода.

Обязательно выясните, каким кормом кормили птиц на ферме, и придерживайтесь его, по крайней мере, на первых порах. Резкое изменение условий жизни приведет к стрессу птицы, и она может перестать откладывать яйца.

Новичкам рекомендуется приобретать несколько взрослых особей, за которыми гораздо легче ухаживать.

Помните, что курица-несушка не нуждается в самце для производства яиц — это автономный процесс. Но если вы планируете в будущем завести новое потомство, вам понадобится хотя бы один самец.

Лучший возраст для покупки — 1, 5 месяца, это возраст, когда самка начинает откладывать яйца.

Время года, когда вы покупаете птицу, не имеет значения, так как птицы в любом случае требуют искусственного содержания.

Одномесячные перепела — оптимальный возраст покупки для неопытных заводчиков

Важно: При покупке внимательно осмотрите птицу. Потрепанные перья, избыток грязи на клюве и лапах, сырой, вялый и болезненный вид должны насторожить вас. То же самое относится к хрюканью и свисту, которые может издавать перепел.

Польза продукции

Перепелиное мясо, благодаря низкому содержанию холестерина и жира (4,5 г/100 г) и низкой калорийности (134 ккал/100 г), считается диетическим продуктом. Он является источником необходимого белка и укрепляет иммунную систему.

О пользе перепелиных яиц было известно еще в Древнем Египте. Их едят сырыми, запивая водой за полчаса до завтрака, а также готовят различными способами: варят (не более 5 минут, иначе все полезные вещества разрушаются), жарят и даже маринуют. Регулярное применение повышает жизненный тонус и улучшает общее состояние организма.

Яичные продукты очень питательны и не нуждаются в приготовлении — при необходимости достаточно минимального количества яичных продуктов.

Потребление перепелиных яиц в зависимости от возраста приведено в таблице ниже:

Возраст (годы)	Количество яиц в день (единиц)
1-3	1-2
3-10	3
10-18	4
18-50	5-6
50+	4-5

Помимо употребления в пищу, перепелиные яйца используются в косметологии для приготовления масок для волос, лица и тела. Они могут храниться при комнатной температуре до месяца, в холодильнике — до 3 месяцев.

Раковины обычно имеют пестрый защитный цвет, но некоторые сорта, такие как Celadon, имеют серо-зеленый или синий цвет.

Для оценки качественного состава предлагаем ознакомиться с данными (на 100 г сырого продукта), приведенными в таблице:

Питательные вещества	Перепел Яйцо	Курица яйцо
Энергия, ккал	158	143
Белок, г	13	12,4
Жир, г	11,1	9,96
Углеводы, г	0,41	0,96
Кальций, Ca, мг	64	48
Железо, Fe, мг	3,65	1,67
Магний, мг	13	11,4
Фосфор, P, мг	226	184
Калий, мг	132	132
Натрий, Na, мг	141	129
Цинк, Zn, мг	1,47	1,24
Селен, Se, мкг	32	31,1
Тиамин, мг	0,13	0,077
Витамин B6, мг	0,15	0,063
Витамин А, мкг	156	180
Витамин D (D2+D3), мкг	1,4	2,46
Холестерин, мг	844	411
Триптофан, г	0,209	0,166
Глутаминовая кислота, г	1,66	1,63

Выращивание перепелов в домашних условиях с нуля

Для выращивания перепелов в домашних условиях обычно используется так называемый брудер, который представляет собой специальный ящик с оптимальной температурой нагрева, используемый для содержания птенцов на ранних стадиях жизни. Их переводят в него сразу после сушки в брудере. Процесс сушки цыплят может занять до 12 часов. Также важно постоянно помнить о том, что после рождения они чрезвычайно восприимчивы к перепадам температуры. Поэтому очень важно поддерживать температурный режим, чтобы избежать их гибели.

Цыплята способны самостоятельно питаться с момента своего появления на свет, практически с первых минут. Для того чтобы они правильно и быстро росли и развивались, их корм должен быть высокопитательным, поэтому вначале им дают молотые отруби с яичным желтком и свежую, мелко нарезанную зелень.

В возрасте одного месяца их переводят из бройлеров во взрослую птицу. В то же время, оленей отделяют и сортируют по назначению.

Как выводить перепелов?

Поскольку самки перепелов не обладают инстинктом высиживания яиц, выведение перепелят сопряжено с некоторыми трудностями — потребуется брудер. Это может быть что угодно — лишь бы оно могло поддерживать температуру 37-39 градусов, необходимую для вылупления яиц и птенцов.

Вам просто нужно прочитать инструкцию, чтобы знать наверняка, возможно это или нет, так что это не будет слишком большой проблемой. Также было бы удобно, если бы яйца можно было переворачивать автоматически. Хорошая новость заключается в том, что разведение перепелов в доме ничем не отличается от разведения перепелов в квартире.

Чтобы получить яйца для инкубации, две-четыре самки подсаживаются к одному самцу перепела. Если птицы содержатся раздельно по полу, самки могут находиться перед самцом в течение четверти часа. При таком подходе вероятность оплодотворения составляет около 80%. Статистика показывает, что такая половая сегрегация оказалась лучше, чем свободное спаривание.

Рентабельность бизнеса: расчеты

Российский рынок птицеводства не насыщен продукцией перепелов. Стоимость тушек и яиц в два раза (или даже больше) превышает цену куриного мяса.

Важно: В условиях высокого спроса на продукты питания отечественного производства бизнес по разведению перепелов станет выгодным вложением средств.

Перед началом бизнеса узнайте о будущих конкурентах, с какой ценой они работают и какова покупательная способность в регионе.

Перед началом работы решите, какова будет основная цель фермы.

Существует 3 формы:

• мясо — основным источником дохода является продажа туш;
• мясо и яйцо — предполагает продажу мяса и яиц в равных пропорциях;
• Яичное животноводство: продажа яиц занимает первое место, при этом количество самок преобладает над поголовьем скота.

Советы по чтению: Японский перепел: особенности содержания и породы

Разница в весе между самцами и самками незначительна, поэтому численность контролируется только на яичной ферме. Самцов содержат в минимальном количестве или строят отдельный вольер для содержания особей для разведения.

Самки несутся без петушков, поэтому их не нужно содержать вместе. Рассмотрим пример мини-фермы, которую можно содержать в квартире или доме (45 птиц).

Выращивание перепелов в домашних условиях

Что вам нужно купить:

1. Клетки. Сделайте сами или купите готовые клетки. Клетка для 15 птиц со встроенными кормушками стоит около 3000 р. Для фермы на 45 голов нужно 3 клетки: 3*3000=9000 p.
2. Инкубатор для выведения птенцов. Это стоит от 5 до 10 т.р. Вы также можете сделать его самостоятельно, чтобы сэкономить деньги.
3. Приобретите птенцов или инкубационные яйца. Яйца стоят 10-30 пенсов за штуку. Выводимость высокая, достигает 95%. Несовершеннолетние стоят от 100 до 250 р. Покупка яиц обойдется примерно в 1300 р, а перепелов — в 6700 р. Вы можете купить 50/50 или половину стада с молодняком, постепенно добирая яйца от собственных несушек.
4. Отопление, освещение. В зависимости от температуры в помещении, отопление и освещение может стоить около 5000 р.
5. Корм и витаминные добавки. Для удобства используются готовые кормовые смеси для перепелов. 45 птиц съедают около 3500 р. корма в месяц.
6. Коммунальные платежи. Для содержания птиц используются электричество и вода. Примерная стоимость этих услуг составит около 1000 р.

Итого: около 25000 р потребуется на первоначальную закупку всего необходимого и обслуживание в первый месяц.

45 несушек производят 1300-1350 яиц в месяц. Стоимость одного яйца составляет около 4 рублей. Прибыль от яиц: 1300 * 4 = 5200 р.

Каждый месяц, когда молодые куры росли, несушки забивали около 200 голов. Цена тушек перепелов около 100 рублей. 50*200=10000р.

Во втором месяце вы можете получить прибыль в размере 15200-4500 = 10700 руб.

Окупаемость инвестиций на небольшой ферме из 45 несушек — 3 месяца. Рентабельность — 330%.

Продаются также перепелиные перья. Красивый естественный цвет высоко ценится творческими людьми.

Если увеличить стадо до 100 несушек, а ежемесячный убой до 300, то можно получить доход до 40000 р.

Этот расчет окупаемости подходит для личного хозяйства или индивидуальной семейной фермы. При регистрации индивидуального предпринимательства или индивидуального бизнеса потребуются документы, оплата налогов и ветеринарные сертификаты.

Этот вид бизнеса подходит для стада из 1 000 и более животных. Прибыль от таких ферм от 300 тонн в месяц.

Условия содержания перепелов в домашних условиях для начинающих

Если кур, уток, гусей и других домашних птиц легко содержать и можно разводить на пастбищах, то перепелов одомашнить чрезвычайно сложно. Поэтому их содержат в клетках.

Клетка должна быть сухой, проветриваемой и теплой, но не подверженной сквознякам, которые перепела не переносят. Для активного развития и откладывания яиц птицам необходим свет. Оптимальной можно считать продолжительность освещения в 17 часов:

1. Если клетки освещать дольше, количество яиц сначала увеличится, но птицы быстро истощатся.
2. Короткий день без дополнительного освещения не окажет желаемого эффекта на несушек и молодых цыплят. В темноте птицы неохотно добывают корм, что экономит корм, но при этом замедляет рост.

Неприхотливость птиц, небольшое пространство, занимаемое клетками, и быстрое выделение пищевых продуктов — вот причины популярности содержания перепелов в шале, частном доме или даже квартире.

Однако содержание большого количества птиц в жилом помещении — не самая лучшая идея:

• из-за риска заболеваний, которые опасны как для птиц, так и для людей;
• сложность создания подходящих условий освещения и вентиляции;
• в связи с риском нарушения правил проживания в жилом помещении.

На крыше или заднем дворе птицевод может вырастить несколько поколений перепелов за один летний сезон и получить от них здоровые и вкусные яйца. Единственное, что может вызвать дополнительные расходы — это разведение и содержание перепелов зимой, но видео о том, как организовать этот процесс, поможет разобраться в нюансах без ошибок даже новичкам в птицеводстве.

Как разводить перепелок несушек на даче

Как разводить перепелов-несушек в домашних условиях — вопрос, требующий комплексного подхода. Во-первых, птицы должны содержаться в оптимальных условиях.

Во-вторых, необходимо позаботиться о сбалансированном и разнообразном питании. Несмотря на низкое потребление корма, перепела, как и другие домашние птицы, нуждаются в сбалансированном питании, содержащем витамины и питательные вещества. Кроме того, неплохо заранее подготовить аптечку, чтобы оказать птицам первую помощь в случае болезни.

Особенности

Разведение перепелов в домашних условиях для начинающих осуществляется с учетом определенных физиологических особенностей птиц.

Существует несколько важных факторов, которые необходимо учитывать для успешного разведения (рис. 6):

• Поддержание оптимального температурного режима в 18-20 градусов позволит птицам быть максимально продуктивными. Если они перегреваются, самки просто перестают откладывать яйца и могут даже умереть, если их сильно переохладить
• Содержание птиц в специальных клетках обеспечит оптимальные условия жизни. Существуют специальные клетки для перепелов, но вы можете легко сделать их сами из металлической сетки или фанеры. Клетки для яичных пород должны быть больше, чем для мясных пород.
• Кормление также является важной частью содержания птиц. Они охотно поедают свежую рубленую зелень, дробленое зерно и влажные мешанки. В рацион следует включать минеральные корма (дробленые ракушки, мел или известняк).

Рисунок 6: Характеристика содержания кур-несушек в клетках в домашних условиях

Кроме того, перепела должны содержаться в затененном месте без посторонних шумов. Эти птицы очень пугливы и могут быть напуганы внезапными звуками. Это может привести к травмам и снижению производительности.

Правила

Правильное разведение перепелов на заднем дворе для начинающих начинается с выбора породы, в зависимости от целей содержания.

Примечание: Опытные птицеводы советуют одновременно выращивать несколько пород с разной продуктивностью. При относительно одинаковых условиях содержания и кормления эти разнообразные виды будут давать мясо, яйца и продуктивный молодняк.

Помимо содержания перепелов в теплом и хорошо проветриваемом помещении, одним из принципов выращивания является кормление. Специальный корм для бройлеров подходит для быстрого откорма, но гораздо лучше включить в рацион птицы свежую рубленую зелень, вареный картофель, сырые измельченные корнеплоды и зерновые. Ежедневно перепел съедает около 30 граммов корма, но он известен своей высокой яйценоскостью и ранней зрелостью, поэтому является рентабельным.

Уход и содержание птицы

Выращивание перепелов в домашних условиях поначалу может показаться сложным, но это не намного сложнее, чем разведение других птиц. Небольшое стадо можно легко вырастить даже в городской квартире. Чтобы птицы регулярно размножались и приносили радость своим хозяевам, им необходимы комфортные условия. Прежде всего, очень важно соблюдать световой и температурный режим и обеспечивать птиц сбалансированным белковым кормом. Рассмотрим основные требования более подробно.

1. Предположение. Расположение перепелиной фермы не имеет особого значения. Птицы могут содержаться сезонно, например, в загородном доме, или постоянно в сарае на садовом участке, просто в квартире или доме, или в специально оборудованном гараже. Важно, чтобы помещение было сухим, теплым и хорошо проветриваемым. Окна не обязательны, но желательны для сохранения света, так как птицам потребуется его много.
2. Вентиляция. На 1 кг живого веса птицы необходимо не менее 1,5 м2/ч зимой и 5 м2/ч летом свежего воздуха. Поэтому при содержании перепелов в квартире лучше всего размещать клетки на утепленной лоджии или у окна.
3. Проекты. Перепела очень чувствительны к сквознякам. Об их присутствии может свидетельствовать выпадение перьев, а также снижение яйценоскости. Поэтому для успешного разведения перепелов зимой птичник должен быть тщательно утеплен.
4. Освещение. Перепела любят свет, но не яркий. Простая лампа дневного света будет для них слишком большой нагрузкой, птица станет беспокойной и спровоцирует каннибализм. Приемлемой считается лампа накаливания мощностью 40 Вт или люминесцентная лампа LDC-40. Для размножающихся птиц продолжительность освещения должна составлять 17 часов.
5. Влажность. Еще одно важное требование — влажность. Этот показатель должен составлять не менее 55%. В противном случае птицы потребляют много воды, оперение становится ломким, а яйценоскость снижается. Также нежелательна влажность выше 75%, оптимальной является влажность 60-70%.
6. Температура. Комфортная температура для перепелов — 20-22 градуса Цельсия, допустимые колебания — не ниже 18 и не выше 25. Ниже 18 градусов самки перестают откладывать яйца.

Клетки

Клетки — самый удобный способ разведения перепелов. Их можно приобрести в готовом виде или изготовить вручную из сетки и фанеры. Строгих требований к форме клетки нет. Чаще всего их делают в форме прямоугольника размером 76×35×30 см (ширина×длина×высота). Пол лучше всего сделать из сетки с небольшим уклоном в сторону кормушки. Здесь в передней стенке оставляется щель, через которую яйца скатываются в специальный желоб. Кормушки и поилки крепятся снаружи на передней стенке клетки.

Для сбора помета под пол ставится пластиковый или металлический поддон. Помет следует убирать ежедневно. Узнайте больше о том, как содержать этих птиц, посмотрев это видео, снятое опытным заводчиком (funnymushroomschool).

Выделите 100-120 квадратных сантиметров на взрослую птицу. Важно, чтобы высота клетки была не более 25 см, так как при малейшем беспокойстве перепела будут пытаться улететь. Если она будет слишком высокой, они могут упасть и пораниться. Плотность посадки птицы зависит от возраста и назначения дома. Однако зоотехнические параметры должны соблюдаться в любом случае: в среднем 80-100 птиц на квадратный метр пола.

Мясо-яичные

В домашних условиях вы получите от них не только яйца, но и заметное количество мяса.

Эстонские

В категории универсальных, по словам фермеров, они лидируют по стоимости жилья и общей прибыли. Яичная продуктивность составляет до 310 яиц в год, а мясная продуктивность — 170-190 г на птицу. Для новичков это, вероятно, лучший выбор.

Маньчжурский

Маньчжуры чаще используются для качественного скрещивания, смешиваясь с бройлерными перепелами. Сами птицы несут более крупные яйца, чем японские перепела, но менее многочисленны и дают меньше мяса, чем другие эстонские перепела.

Смокинговый

Рассматривать их имеет смысл тем, кто ценит необычную окраску. В других отношениях смокинговые перепела уступают описанным выше.

На этой фотографии сравниваются размеры мясо-яичной породы (эстонская слева) и бройлерной породы (техасская справа).

Делаем клетки

Перепелов можно держать в квартире в городе, так как их легко содержать и за ними просто ухаживать. Все, что вам нужно, это кормушки, поилки, оборудование для уборки и, конечно же, клетки.

Клетки для перепелов должны быть изготовлены из стальной сетки, но если количество птиц невелико, можно использовать пластиковую сетку — ее цена гораздо ниже.

Боковины могут быть из фанеры или пластика, чтобы сэкономить еще больше денег. Общий размер клетки зависит от породы, возраста, цели выращивания птицы и размера вольера.

Размер сетки должен предотвращать полное падение птицы на пол:

• для цыплят (в возрасте до 10 дней):10×10 мм;
• молодые птицы (в возрасте до 45 дней): дно и верх 16х24 мм, боковые стенки могут быть изготовлены из сетки 24х24 мм;
• для взрослых птиц: дно и верх 16х24 мм, боковые стенки 32х48 мм.

Для мясных пород клетки следует делать более низкими. Эти условия снижают подвижность птиц и тем самым увеличивают скорость набора веса.

Кроме того, такой подход откладывает половое созревание перепелов, что положительно сказывается на вкусовых качествах мяса.

Если вы будете выращивать кур-несушек, дно клетки должно иметь уклон в сторону поилки, но не более 10 градусов. Клетка также может быть оборудована яйцесборником, который выполнен как продолжение дна.

Инкубация яиц

Для разведения перепелов в домашних условиях необходимо приобрести инкубационные яйца или суточных птенцов. Для созревания яиц необходим инкубатор. В нем находится лоток для откладывания яиц; приобретите оборудование, соответствующее определенному количеству яиц.

В инкубаторе поддерживается специальный режим тепла и влажности. Для нормального эмбрионального развития необходимо чередовать образцы до 14-го дня. Птенцы появляются на 17-й день.

Перед тем как вернуть яйца в инкубатор, их следует проверить с помощью овоскопа. Желток должен находиться в центре. В области тупого края видна воздушная камера. На желтке видна сеть кровеносных сосудов. Образцы с поврежденной оболочкой и темной окраской белка или желтка отбраковываются.

Яйца хранятся при комнатной температуре в течение 12 часов. Оросите раствором хлоргексидина и высушите. Инкубатор нагревается до 37 °C, а влажность регулируется до 60%. Яйца помещаются в кюветы тупым краем вверх. Следует придерживаться следующего графика вылупления:

• День 1 — доведите температуру воздуха в шкафу до 37,7 C, влажность до 60%; каждые 6 часов открывайте шкаф, переворачивайте яйца; возьмите их в руки, наклоните на одну сторону; в следующий раз наклоните на другую сторону; поворачивайте материал во все стороны; вся процедура должна занимать не более 5 минут; это время для вентиляции инкубатора;
• к 10 дню температуру снижают до 37,5°C, влажность до 50%; яйца продолжают переворачивать; инкубатор проветривают один раз в день в течение 10 минут; инкубатор выдерживают в течение 4 дней;
• 15-й день — температура снижается до 37,4°C; вращение прекращается; инкубатор открывают на 10-15 мин один раз в день;
• День 16-17 — температура 37,3 C, влажность повышена до 70%, материал не тронут, шкаф не открыт и не проветрен; ожидание расплода.

На 16-й день инкубации рекомендуется перенести яйца в выводковую камеру. Это бокс, в котором поддерживается температура 37,3 C и высокая влажность 70%. Коробка имеет плоскую поверхность. Здесь нет ни клеток, ни полок. Птенцы не могут упасть и пораниться. На крышке коробки есть окошко. Через него можно наблюдать, как происходит задумчивость.

Инкубатор размещают в комнате или курятнике, где поддерживается нормальная комнатная температура 18-20°C. Убедитесь, что воздух в помещении чистый. Цыплят переводят в брудер только тогда, когда они обсохнут и встанут на ноги.

Как разводить перепелов?

Разведение перепелов в домашних условиях начинается с покупки недельных птенцов перепелов или самостоятельной инкубации молодняка. Новорожденные перепела требуют особого ухода и условий содержания. Перед разведением перепелов для них строят или приобретают защищенную от сквозняков клетку с освещением и обогревом.

В течение первой недели жизни перепелятам необходима повышенная температура воздуха 35-36°C. Затем воздух в брудерной комнате постепенно охлаждается до 30°C к концу второй недели. Важно обогревать перепелят в домашних условиях так, чтобы температура в клетке менялась плавно, без скачков, которые могут быстро привести к слабости и гибели молодых перепелят.

Помимо тепла, в течение первых двух недель перепела должны быть обеспечены круглосуточным светом. Этот метод стимулирует активность птиц, они чаще прилетают к кормушкам и быстрее растут. С 3-недельного возраста птенцов постепенно переводят на 12-часовое освещение. С 1,5-месячного возраста, когда перепелки начинают откладывать яйца, птиц помещают в клетки с 17-часовым световым днем.

Летом птиц можно выносить на улицу, но для перепелов нет возможности заниматься на свежем воздухе. Здесь они также содержатся в сетчатых клетках.

При содержании перепелов в домашних условиях начинающие заводчики должны уделять особое внимание кормлению и рациону, а также поддержанию чистоты в клетках. Чтобы уборка была менее хлопотной, клетки для перепелов и бройлеров имеют двойное дно и изготовлены из материалов, которые легко поддаются сухой и влажной уборке.

Выбор породы перепелов для разведения

Породы перепелов делятся на яичные, мясные и несушки. Соответственно, выбор зависит от назначения птицы. Если для вас наиболее важно производство яиц, то японский перепел — лучший выбор. Она обладает самой высокой яйценоскостью. Но мяса от такого перепела много не бывает: птица слишком мала. Порода неприхотлива в уходе, что очень важно для новичков. Вес яйца обычно составляет от 7 до 10 г. Важным преимуществом перепелиных яиц является то, что их можно смело употреблять в сыром виде, так как перепела не болеют сальмонеллезом. Перепелиные яйца не вызывают аллергии, а, наоборот, содержащиеся в них активные вещества помогают справиться с болезнью.

Для мяса больше подходят бройлерные породы, такие как фараон, турецкий фараон или техасский белый. По сравнению с яичными перепелами, бройлерные перепела в 2-2,5 раза крупнее. Однако это не означает, что перепела мясной породы не будут нести яйца. Бройлеры производят крупные яйца весом до 20 граммов, но с этой породой связано и больше проблем: выбор корма и условия содержания должны быть особенно тщательными.

Все остальные породы являются плотоядными. Стоит порекомендовать эстонского перепела, который намного крупнее японского, но имеет идентичную окраску. Такой вариант удобен для начинающего птицевода. В целом, цветовая гамма перепелов очень богата. Поэтому, выбирая птицу для своего поголовья, помните, что нежелательно скрещивать два разных вида, лучше иметь особей одного цвета. Как правильно выбрать кур-несушек и самцов, можно увидеть на фото или видео.

Спаривание и кормление родительского стада

После того как вы создали подходящие условия для разведения перепелов, можно приступать непосредственно к их спариванию, уделяя особое внимание кормлению.

Спаривание

Самки должны быть отобраны для разведения в возрасте 3-8 месяцев, а самцы — в возрасте 3-6 месяцев. Скрещенные и близкородственные перепела, а также птицы от одного производителя не подходят для спаривания.

Если ограничить количество спаривающихся самок, выводимость птенцов увеличится. На одного самца должно приходиться не более 4 самок. Часто самец избегает спаривания с высокосортными курами, предпочитая низкосортных. В таких случаях худшие особи просто отбираются и отбрасываются.

Во время брачного сезона перепелкам следует давать много белка и витаминов. Для этого можно приобрести различные витаминные добавки. Хорошим кормом являются отруби (предпочтительно пшеничные, не ржаные).

Родительское поголовье должно содержаться отдельно от мясных пород. Со временем яйценоскость самок может начать снижаться, и самцов придется заменить. Это не всегда проходит гладко, поскольку нового продюсера обычно встречают враждебно. Они могут гоняться за ними по клетке, выщипывать их перья и отбиваться от них. В период акклиматизации частота откладывания яиц снижается примерно на неделю, но по истечении этого времени она успешно возвращается к норме.

Кормление

Что касается корма, то взрослые перепела, как и куры, едят готовую зерновую смесь. Однако для роста и здоровья птиц следующие корма следует скармливать отдельно:

• костная мука или рыбная мука (2-3 раза в неделю);
• мел или известь;
• Мелкие камни и яичная скорлупа.

Чтобы внести разнообразие в еду, вы также можете давать:

• Отварной картофель;
• Рубленая зелень;
• Свежие овощи, но мелко нарезанные;
• Семена подсолнечника;
• Зерновые отходы.

Кормите в одно и то же время 2-3 раза в день. Оптимальный размер порции составляет 30 г на птицу.

Чтобы поддерживать чистоту в клетке и уменьшить количество отходов корма, кормушку следует размещать вне клетки, но на таком расстоянии, чтобы перепел мог дотянуться до корма.

Что лучше производить: мясо или яйца?

Перепелиный бизнес хорош тем, что он практически безотходный: вы можете продавать и мясо, и яйца. Что лучше выбрать? Лучше выбирать сразу, потому что существует два подвида птиц: мясные и яичные.

1. Мясо перепелов, при хорошем уходе и кормлении, дает 300-330 гр. (нормальный вес для убоя) менее чем за 3 месяца. Они не откладывают много яиц. Однако они более требовательны к уходу. При разведении мясных птиц много времени придется потратить на уход за ними.
2. После первого месяца жизни перепела начинают активно нести яйца, средняя продуктивность 1 несушки составляет 23-25 яиц/месяц. В таком режиме они плодоносят в течение 10-12 месяцев, после чего выдерживаются.

При создании фермы стоит пройти оба пути. Таким образом, можно увеличить доход и ускорить достижение точки безубыточности.

Обустройство клеток для перепелов

Для кормления птиц в питомниках предусмотрены удобные поилки. Конструкции вакуумного типа очень желательны для молодых птиц. Для взрослых птиц можно оставить имеющееся оборудование на месте или установить ниппельные поилки, чтобы предотвратить доступ перепелов к воде. Это позволит обеспечить постоянную чистоту питьевой воды и избежать переохлаждения перепелов.

Количество поилок и кормушек на домашней перепелиной ферме должно соответствовать количеству птиц, чтобы в периоды жаркой погоды или массового питания пернатые не дрались за корм и не топтали слабых. Для цыплят в брудере должны быть установлены лотковые кормушки. По мере взросления они заменяются желобчатыми конструкциями вне клеток.

Ошибки новичков

Перепела считаются самыми сильными птицами в плане здоровья и устойчивыми к вирусным заболеваниям. Однако при отсутствии надлежащего ухода существует вероятность того, что все стадо погибнет. Некоторые ошибки. Что делать новичкам:

1. 
   Изменение способа питания, нерегулярное питание. Птицы для лучшего пищеварения должны быть приучены есть в определенное время.
2. Зерновые, содержащие большое количество углеводов, даются вечером. Таким образом, птица не чувствует голода.
3. Кормление жидкой пищей. Слишком вязкая консистенция забивает носовые ходы, глаза домашних животных, вызывает удушье и ненормальную работу пищеварительного тракта.
4. Плохие условия жизни. Перепел — пугливая птица, поэтому постоянный шум, резкие звуки отрицательно влияют на кладку яиц и набор веса.
5. Перепел не переносит яркого света и сквозняков. Такие условия также приводят к стрессу для птиц.
6. Недостаточная дезинфекция приводит к быстрому распространению инфекционных и вирусных заболеваний.

ВЫРАЩИВАНИЕ ПТЕНЦОВ НАЧИНАЮЩИМИ ПТИЦЕВОДАМИ

Успешное разведение перепелов в домашних условиях гарантировано, когда птенцы начинают развиваться в нормальных условиях. Для этого их переносят из инкубатора после сушки в специально оборудованную бройлерную клетку. В качестве альтернативы подойдут картонные или деревянные ящики с натянутой сеткой, поилкой и кормушкой.

В зависимости от количества пометов следует использовать брудер соответствующего размера. В брудере должны стоять любые подходящие емкости для корма, но с низким бортиком, а выбор поилок требует осторожности.

Контейнеры с глубокой водой могут привести к утоплению цыплят, поэтому лучшим вариантом считаются вакуумные установки. Вода всегда должна быть свежей, теплой, и только после кипячения рекомендуется периодически добавлять раствор Левомицетина.

Температура в брудере изначально составляет 34 градуса Цельсия, которая постепенно снижается до 25 градусов Цельсия в течение месяца. Клетка птенцов обогревается в основном тусклой инфракрасной лампой. Когда птенцам жарко, они открывают клювы и разбегаются в разные стороны, а когда холодно, они прижимаются друг к другу и пищат.

В течение двух недель птенцы нуждаются в 24 часах света, которые мы затем уменьшаем, но не ниже 17 часов с периодическим выключением по принципу «три часа света — два часа темноты». Продолжительность светового дня оказывает прямое влияние на показатели яйценоскости.

Птенцы подвижны с первых часов жизни, их тело покрыто коричневатым пухом с двумя полосами на спине. Их вес не превышает 8 граммов, поэтому требуется тщательное наблюдение, так как они могут задохнуться, например, забившись в угол брудера.

С другой стороны, у цыплят может отсутствовать аппетит из-за помета в поилке или неполноценного рациона. В ранние часы молодых птенцов кормят около пяти раз в день яйцами, разбитыми вкрутую, отделяя белок от желтка.

С третьего дня в рацион добавляют творог, а через неделю скармливают мелко нарезанную зелень и кормовые смеси, пропущенные через кофемолку. Через 3-4 недели птенцов кормят как взрослых.

Как и люди, цыплята нуждаются в здоровом питании. Правильное и сбалансированное кормление вызывает необходимые рефлексы, и птенцы впоследствии сами будут тянуться к еде.

В течение нескольких месяцев цыплята заметно увеличат свой вес, который возрастет до 20 раз. Через несколько недель в брудере становится слишком тесно, и молодых птиц переводят в клетки со взрослыми птицами.

Половые признаки у перепелов проявляются через три недели. В этот период самцы становятся красновато-коричневыми в области шеи и грудной клетки, а у противоположного пола эти области становятся светло-серыми с крапинками.

Кроме того, самцы издают громкие, характерные звуки, а через полтора месяца способны к копуляции.

Как выбрать продуктивную породу?

В зависимости от целей разведения породы перепелов делятся на яичные породы и мясные породы. Характеристики популярных пород приведены в таблице:

Имя	Группа	Скорость откладки, яиц/год	Вес яйца, г	Живая масса, г	Плодотворность, %
мужчина	женщина
Японский	яйцо	250-300	9-11	110-130	130-150	80-90
Фараон	мясо	до 220	12-16	200	до 300	80-90
Английский белый	яйцо	приблизительно 280	10-11	160	190	75
Черный английский	Яйца	280	10-11	170	200	75
Обеденный пиджак	яйцо и мясо	280	10-11	140-160	160-180	80-90
Мрамор	яйцо	260-280	9-10	110-120	130-150	70
Маньчжурия	Мясо	220	16	150-200	300	80
Эстония	яйцо	300-310	12	170	200	95
НПО Комплексное население	яйцо и мясо	260	11-12	150-170	180-200	70-80

Наиболее популярны следующие породы:

• Японцы. Самки начинают откладывать яйца уже в возрасте 1,5-2 месяцев. За год они могут отложить до 300 яиц. Они нетребовательны к условиям жизни и устойчивы к болезням. Домашние перепела имеют схожую окраску с птицами, живущими в дикой природе.
• Британские (английские) белые и черные. Менее яйцекладущий, чем японский (280 яиц в год), но немного крупнее. Происходит от мутации японского перепела. У них черное оперение с коричневым оттенком. Черный перепел имеет больший вес, чем белый вид.
• Маньчжурские золотые перепела. Яйценоскость составляет до 250 яиц в год. У них очень красивая окраска перьев — коричневая, смешанная с пшеницей, что придает птице красивый золотистый оттенок.
• Фараон. Он представляет постоянный интерес для фермеров. Своей окраской он напоминает японского перепела. Они начинают откладывать яйца в возрасте 40-50 дней, но производят относительно немного яиц, около 200 в год. Они широко используются для разведения бройлеров.

Сохраните статью в 2 клика:

Для домашнего разведения часто выбирают японскую, эстонскую, мраморную, британскую белогрудую и фараоновую породы.