Выращивание клубники в теплице как идея для бизнеса

Пожалуй, нет такого человека, который не любил бы клубнику. Кто из нас не мечтает насладиться вкусом этой прекрасной ягоды? Именно поэтому, выбирая, какой работой можно заняться на дому, многие вспоминают о клубничном бизнесе. Но, к сожалению, пик ее продаж приходится лишь на май-июнь. А в зимние месяцы людям приходится довольствоваться вареньем, компотами или замороженной клубникой из супермаркетов, что, согласитесь, совсем не то. Таким образом, если вы создадите тепличный бизнес, это вам принесет не только радость от вкуса круглый год, но и неплохую прибыль. Итак, насколько рентабельным может быть данный вид бизнеса?

Выращивание клубники как бизнес — рентабельность

Если верить статистике, каждый год в России потребление клубники повышается от 30 до 50%. А это значит, что данный проект в дальнейшем может обеспечить хорошую прибыль.

Кроме того, выращивание данной ягоды — это один из видов бизнеса, который не требует больших затрат. Следовательно, даже при самом скромном начальном капитале вы вполне сможете реализовать этот вид деятельности.

Если ваше дело только набирает обороты, нет необходимости нанимать рабочих. На первых порах вы вполне сможете обойтись своими силами. Подумать о найме людей стоит лишь тогда, когда ваши плантации превысили минимальный порог.

Рентабельность клубничного бизнеса напрямую зависит от себестоимости самой культуры. В себестоимость стоит включать не только затраты на клубнику, но и удобрения, посадочный материал, аренду помещения, заработную плату наемным работникам (в том случае, если одному вам не справиться). Но не стоит забывать, что зимой клубнику достать очень тяжело, поэтому предприниматель может ставить на нее такую цену, которую считает нужным. А это значит, что клубничный бизнес не только «вкусный проект», но и прибыльный.

Теплица для выращивания клубники круглый год

Предприниматели, решившие заняться выращиванием клубники, зачастую выбирают теплицы. Данный способ имеет как преимущества, так и свои недостатки.

К преимуществам, несомненно, можно отнести следующие факторы:

• Теплица — это возможность выращивать ягоды круглогодично.
• Ягоды в теплице не подвергаются сырости, которая, как известно, на 25% снижает урожайность. Таким образом, вы не зависите от погодных условий.
• Все ваши расходы, потраченные на выращивание, вы сможете окупить всего лишь за один сезон.
• В теплице значительно легче ухаживать за культурой.

Итак, какие факторы относятся к недостаткам выращивания клубники в теплицах?

• Если вы все же решили выращивать клубнику в теплице круглый год, необходимо сразу позаботиться об отоплении, иначе нет смысла начинать реализовывать проект – в холоде ягоды просто погибнут.
• Для тепличного бизнеса на начальном этапе потребуются средства для приобретения оборудования. Поэтому, если вы располагаете скромной суммой, теплица – не ваш вариант.
• Растения требуют постоянного ухода, что под силу далеко не каждому. В этом случае без найма рабочих не обойтись, что повысит ваши расходы на данное предприятие.

Как выращивать в теплице клубнику?

Итак, если вы все же решились на выращивание клубники в теплицах, следует помнить о нескольких обязательных правилах, которые значительно помогут на начальном этапе вашего бизнеса. Пожалуй, одним из самых важных пунктов является именно подбор сорта клубники. Здесь необходимо учесть все нюансы: самостоятельно опыляется растение или с помощью пчел, насколько капризен данный сорт, какова урожайность вида. Если выяснится, что вашему сорту клубники требуется много света, вам необходимо будет организовать в теплице искусственное освещение.

Совет: старайтесь подбирать сорта, которые подходят под ваши климатические условия, иначе затраты могут не окупиться, что приведет к нерентабельности вашего проекта.

Чем растение капризнее, тем больше средств вам придется выложить для ухода за данной культурой. Следовательно, перед тем как определиться с сортом, необходимо изучить все тонкости данного вида клубники.

Выращивание клубники в теплицах имеет много нюансов, изучите их перед тем, как принять решение заняться именно этим видом деятельности.

Итак, если вы не имеете готовой теплицы, ее необходимо построить. Посадку клубники лучше начинать в начале осени, так что к этому времени у вас должна быть готова не только сама теплица, но и грядки, куда вы будете высаживать культуру. Рамки для грядок можно сколотить из дерева либо соорудить из шифера. Оптимальная высота – около 40 см. Выбирая грунт для саженцев, позаботьтесь о том, чтобы в нем не было червей, иначе они просто съедят корни растения. Как вариант, можно приобрести уже готовый очищенный грунт, но в этом случае следует выбирать лишь те варианты, которые имеют низкую кислотность.

Как уже было сказано, производить посадку клубники лучше в конце августа – начале сентября. Четкой схемы самой посадки не существует, так как во многом это зависит от конкретного сорта ягоды: некоторые сорта требуют простор, поэтому им необходимо много места, другие хорошо приживаются при более густой посадке.

Совет: после высадки растений и рыхления можно закрыть почву спанбондом. Его волокно отлично пропускает влагу, к тому же защитит ваши ягоды от многочисленных вредителей и болезней.

Сразу после высадки саженцев от вас будет требоваться лишь своевременный полив растений и прополка (если вы не применяли агроволокно).

Позаботьтесь о том, чтобы растение не погибло от заморозков. Если вы не успели наладить отопление — установите дуги и накройте саженцы пленкой. Если вы собрались выращивать клубнику в теплице зимой, то для этого необходимо соблюсти ряд условий.

Пожалуй, одним из самых важных моментов является поддержания нужной температуры. При цветении температура в теплице должна быть от 20 до 24 градусов. Причем очень важно не только не понижать температуру, но и повышать ее тоже весьма нежелательно. При снижении градусов ягоды не завяжутся, а при повышении может появиться большое количество листьев.

Также следует помнить, что при поливе не должны затрагиваться ни листья, ни сами ягоды.

Совет: при выращивании клубники в зимнее время необходимо увеличить как количество удобрений, так и количество препаратов от различных вредителей, так как при повышенной влажности довольно легко могут расплодиться слизни.

И помните: в большей степени ваш успех зависит от приложенных усилий и от того, как вы подойдете к реализации своего проекта.

Выращивание клубники по финской технологии

Одним из самых популярных методов выращивания клубники является финский способ, хотя с географической точки зрения Финляндия не совсем подходящая страна для этой ягоды. Виной тому непригодный климат. Однако в последние годы эта страна удивляет не только количеством клубники, но и качеством. Итак, рассмотрим более подробно, в чем заключается финская технология.

В основе финской технологии лежит использование черной пленки, которая отлично удерживает влагу. Но при сильной жаре вы рискуете тем, что урожай может пересохнуть. Чтобы избежать этого, необходимо будет под пленкой установить систему капельного полива. При помощи черной пленки к ягодам притягиваются солнечные лучи, и урожай созревает в рекордные сроки, а созревшие ягоды падают не на землю, а на пленку, оставаясь чистыми.

Совет: вместо пленки можно использовать агрил либо агроспан. Плюс нетканого материала заключается в том, что он не так сильно притягивает солнце, следовательно, даже при сильной жаре в почве сохранится достаточно влаги.

Рассмотрим технологию выращивание клубники по финскому методу пошагово. Первое, что необходимо будет сделать, — подобрать участок. Желательно, чтобы за год до этого на нем ничего не росло. Дальше подготавливают сам грунт: перекапывают, пропалывают от сорняков, рыхлят. Следите за тем, чтобы в земле не было комочков. Далее почву необходимо удобрить. Кстати, опытные фермеры рекомендуют использовать именно природное удобрение.

После того, как будут сделаны грядки (кстати, они должны постоять около двух недель), можно заняться системой полива. Расстояние между грядками следует делать таким, чтобы вы легко смогли ходить между рядами.

Далее следует натянуть пленку. Не забудьте закрепить ее камнями либо досками со всех сторон. Клубнику необходимо высаживать в прорезанные отверстия. Следите за тем, чтобы кустики друг другу не мешали, будет лучше, если вы их высадите в шахматном порядке. Когда урожай созреет, вам проще будет его собрать с пленки.

Как вы уже убедились, финский метод несложный и довольно экономичный. Наверное, именно поэтому данный способ выращивания клубники набирает в России все большую популярность.

Выращивание клубники по голландской технологии

Первое место по сбору урожая клубники и импорту ее в другие страны занимает именно Голландия. Но так как эта страна не отличается свободными отрезками земель, селекционеры направили все свои силы на то, чтобы придумать такой способ выращивания, который бы позволил занимать минимальную площадь. Так в чем же заключается выращивание клубники по голландской технологии?

Прежде всего стоит отметить, что данная технология базируется исключительно на качественном оборудовании, которое поддерживает необходимую температуру, влажность, освещение. Поэтому, если вы не располагаете необходимой суммой на начальном этапе, стоит начать с небольших посадок. В случае, если у вас ничего не выйдет, убыток будет минимальным.

Для посадки лучше выбирать урожайные сорта. К таким относятся: Полька, Тристар, Соната, Мария и др. В первый год после высадки с материнских растений необходимо срезать цветы и усики. Из каждого кустика через год должно выйти около 15 усиков, они укореняются и из них выходят крепкие и молодые розетки.

Во второй половине октября у растений наступит состояние покоя. Именно тогда розетки можно выкапывать, срезав большие листья и побеги. Корневую систему необходимо промыть, но не подрезать. Вот, собственно, и все – ваша рассада готова для хранения и следующей посадки. Следующим шагом нужно подготовить грунт. Специалисты рекомендуют использовать уже готовый субстрат, который обеспечит ваши саженцы всеми необходимыми компонентами. Для легкости и пористости субстрата можно смешать его с торфом. Что касается емкости для посадки рассады, то фермеры отдают предпочтение специальным мешкам.

Где купить мешки для выращивания клубники?

Итак, как уже было сказано, для посадки клубники в теплицах фермеры все чаще стали отдавать предпочтение мешкам. Приобрести такие мешки можно в любом интернет-магазине, но это будет стоить немалых средств. Если необходимой суммой вы не обладаете, можно попробовать получить кредит на сельское хозяйство в Россельхозбанке или постараться соорудить такие мешки самостоятельно.

Для того чтобы самостоятельно сделать такой мешок-грядку, вам понадобится плотный армированный полиэтилен, из которого нужно сделать высокий мешок до 20 см в диаметре. Края такого мешка необходимо спаять. Именно эту емкость следует наполнять уже готовым грунтом. Заполненный мешок следует хорошо затянуть и подвесить вертикально. Для экономии места лучше это сделать в два яруса. Следующим шагом необходимо будет проделать чем-то острым отверстия для посадки клубники. Приблизительная длина – 8-9 см.

Совет: делайте отверстия таким образом, чтобы расстояние между кустами составляло не менее 20 см. Кусты не должны переплетаться между собой.

Полив таких растений может принести неудобства, поэтому позаботьтесь о системе заранее. Для этого вам понадобится обычная пластиковая бутылка (желательно литра на 2) и трубочки от капельниц. Трубочки необходимо вывести из бутылок, опустив их в грунт. Не забывайте наполнять бутыль сразу же после того, как она опустошится.

Растения, растущие в мешке, получают намного меньше света, чем те, которые под открытым небом. Поэтому, если вы выбрали для себя именно такой способ выращивания, позаботьтесь об искусственном освещении. Будет идеально, если над каждым мешком будет висеть дневная лампа, предпочтительно желтого освещения. Мешки периодически поворачивайте.

Бизнес на клубнике — отзывы

Виктория:
У меня есть подруга, которая занимается данным видом предпринимательства все лето. За сезон она имеет такой доход, что вполне хватает прожить весь год. Теперь планирует расшириться и открыть свой магазин продуктов, в продаже обязательно будет фирменное клубничное варенье. Глядя на опыт подруги, считаю, что это вполне прибыльный бизнес.

Валерий:
Клубничным бизнесом стоит либо заниматься добросовестно, либо не заниматься им вообще! Хотите результат? Вот некоторые из советов: высокие грядки, двухцветная мульчирующая пленка, также не забудьте про капельное орошение. И воду фильтровать нужно. Чтоб облегчить труд – поставьте автоматику. И будете вы с урожаем, а если площадь позволяет, то и с хорошим доходом.

Татьяна:
Я всю жизнь прожила в селе. Еще в детстве мы с бабушкой выходили на базар и продавали клубнику. Тогда это был просто дополнительный доход, теперь это называют громким словом «бизнес». Именно этим и решила заняться моя соседка по дому. Земля у нее, правда, неурожайная, так что пришлось на первых порах потратиться на грунт. Но все ее затраты окупились очень быстро. Теперь она значительно расширилась, занимается этим круглый год. Говорит, что, если предварительно изучить все нюансы, со всем можно справиться. Так что я думаю, что для тех, кто хочет открыть свой бизнес в деревне, следует рассмотреть этот вариант.

Ольга:
Чем я только не пыталась заниматься! И фазанов выращивала в домашних условиях, и кроликов, также пробовала продавать мед. Прибыльнее всего оказался именно клубничный бизнес, может, потому, что с самого детства знаю, как за ней ухаживать. На первых порах был страх, что это дело не окупит всех затрат, но постепенно стало понятно, что это именно то, что доставляет удовольствие и мне, и моим деткам, которые с радостью помогают, чем могут. Теперь у нас это семейный бизнес!

Помните, что какой бы из способов вы не выбрали, в каждом будут свои достоинства и недостатки. Главное – это не забывать о том, что в любом деле есть свои сложности. Научиться их преодолевать, упорно трудиться и работать на результат под силу каждому. Нужно только запастись терпением, и результат не заставит себя долго ждать.

Видео: клубника в теплице